Cantosan Brut

Grupo Yllera (Rueda)

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Grupo Yllera elabora Cantosan Brut (7,50€), un vino espumoso con DO Rueda que incluye racimos de verdejo y con 12º de alcohol. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Cantosan Brut

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Rueda (Castilla y León,España)
Bodega: Grupo Yllera
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Tipo De Espumoso: Brut
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Descripción · Grupo Yllera

Cantosan Brut (Verdejo)

NOTA DE CATA DE Espumoso Cantosan Brut:

  • Vista: amarillo pajizo, burbujas finas y persistentes.
  • Nariz: aroma elegante con notas de manzana verde, cítricos y heno, toques a frutos secos o pan tostado.
  • Boca: complejo a la par que equilibrado. Final largo y agradable, notas a mantequilla, nueces y almendras amargas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

VIÑEDO: Grupo Yllera

UVAS: 100% Verdejo.

MARIDAJE DEL VINO: mariscos (combinación perfecta con ostras), carnes suaves (por ejemplo pavo o lechazo) y pescados.

TEMPERATURA DE CONSUMO: entre 8º y 10º

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Grupo Yllera

El Grupo Yllera ha rescatado del abandono diferentes bodegas de Rueda, creando un original e interesante recorrido en el que poder descubrir la historia y el origen del vino. En su afán por ofrecer al visitante nuevas experiencias, ha querido relacionar sus vinos con diferentes episodios del mito...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Cantosan Brut

Vinos Baco

Publicado el a las 04.45

4/5

Cantosan Brut

- GRADO ALCOHÓLICO: 12º

Más opiniones sobre Cantosan Brut

Pilar Nava

Publicado el a las 12.19

4 /5

Espumoso Cantosan Brut

NOTA DE CATA DE Espumoso Cantosan Brut:
- Vista: amarillo pajizo, brillante y limpio, una corona de espuma fina y persistente y, ascendentes rosarios de pequeñísimas burbuja.
- Nariz: aroma muy elegante, con nota de manzana verde, heno y tonos cítricos
- Boca: sutiles notas de pan tostado y frutos secos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.
VIÑEDO: Grupo Yllera
UVAS: 100% verdejo.
Vinosydestilados

Publicado el a las 18.17

4 /5

Espumoso Cantosan Brut

NOTA DE CATA:
- Vista: Color dorado pálido, con reflejos verdosos.
- Nariz: Notas de frutas blancas, mango, plátano verde
- Boca: Equilibrado y complejo, con notas de frutos secos y fruta.

Denominación de Origen: Rueda
Variedad de uva: Verdejo 100 %
Crianza de 2 años en rima en la propia bodega.
y bollería.
Botella 75 Cl
Grado alcohólico 12º
UN POCO DE HISTORIA
Esta mitica Bodega se encuentra situada en el municipio de Rueda.
El Grupo Yllera esta dirigida por la 6ª generación de sus fundadores, Jesus y Jose Yllera, junto con el enólogo riojano Ramón Martínez Palacios, gran amante de la historia de su zona, esta recuperando una gran cantidad de bodegas que se han ido perdiendo víctimas del abandono o del derrumbe, creando un original e interesante recorrido en el que poder descubrir la historia y el origen del vino.
Desde hace poco, ha adquirido una hermosa Bodega en el municipio de Curiel del Duero (Valladolid), situada en un valle entre Curiel, Peñafiel y Pesquera.
Dicha bodega esta destinada a la elaboración de vinos de gama media alta, con denominación de origen Ribera del Duero. Consta de 30h de viñedos centenarios y 22h de viñedo mas joven con las variedades de Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

Resumen de puntuaciones

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