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Vino Rueda

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El vino Rueda pertenece a una D.O. que se situa en 3 provincias de Castilla y León: Valladolid, Segovia y Ávila; ocupando más de 72 municipios. Los más reconocidos son: Serrada, Rueda y La Seca. En 1980, fue considerada denominación de origen (la 1ª en Castilla y León), gracias a su uva autóctona Verdejo, cepa fundamental en sus vinos blancos que le ha permitido ser reconocida internacionalmente.

Con más de 8.000 hectáreas de viñedo, la denominación de vino Rueda cuenta con 52 bodegas y 1.400 viticultores. Los suelos cascajosos y el clima continental son muy favorables a la elaboración del vino blanco de calidad. Los inviernos son largos y frios, el clima es ventoso y de mucha lluvia.

Las uvas blancas utilizadas en el vino Rueda son sobre todo la Verdejo como variedad autóctona, Viura, Sauvignon Blanc y Palomino Fino. En vinos tintos se utiliza el Tempranillo, Merlot , Garnacha y Cabernet Sauvignon. Los vinos blancos que hacen reconocible esta denominación (Rueda) son de aromas frutales y de color paja. Los tintos son sabrosos en boca y estructurados.
Recientemente también se reconocen espumosos de esta zona, especialmente los elaborados con uva Verdejo.
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