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Viuda Negra Nunca Jamás 2017

Bodegas Javier San Pedro Ortega (Rioja)

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Bodegas Javier San Pedro Ortega nos ofrece este Viuda Negra Nunca Jamás 2017 (11,80€), un vino tinto elaborado en DO Rioja con una selección de tempranillo de la añada 2017. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Viuda Negra Nunca Jamás

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Bodegas Javier San Pedro Ortega
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Javier San Pedro Ortega

Viuda Negra Nunca Jamás 2017 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: de capa alta, irisaciones violetas tirando a azules.
  • Nariz: nariz muy potente, con mucha fruta roja y regaliz.
  • Boca: potente, joven y fresco y muy frutal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.

UVAS: 100% Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: crianza en diferentes barricas de roble francés buscando complejidad aromática hasta final de la fermentación maloláctica.

ELABORACIÓN: elaborado en barricas de 225 litros de roble francés durante 14 días a bajas temperaturas, con 4-5 bazuqueos diarios.

MARIDAJE DEL VINO: berenjenas rellenas, cerdo a la parrilla, asados, quesos de cabra, quesos de oveja y cerdo estofado.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Bodegas Javier San Pedro Ortega

Javier San Pedro Ortega es natural de Laguardia y enólogo por tradición y vocación. Procede de una familia de viticultores, siendo la quinta generación de la familia que elabora sus propios vinos con uvas procedentes de sus viñedos, ya que la familia San Pedro posee más de 100 hectáreas de viñedo...

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Más opiniones sobre Viuda Negra Nunca Jamás 2017

Vinos Baco

Publicado el a las 04.43

4 /5

- NOTA DE CATA: Vino de capa alta, con irisaciones violetas tirando a azules. Nariz muy potente donde somos capaces de ver la esencia del vino de Rioja Alavesa, sobre todo mucha fruta roja y regaliz. La crianza en barica aparece únicamente como potenciador de estos matices. En boca es potente, joven y fresco y muy frutal.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º a 18ºC
- MARIDAJE: Sopas y preparados de verdura, aves, carnes a la parrilla, guisos y estofados.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Viuda Negra Nunca Jamás 2016

Jose Luis Calvo Gimeno
Jose Luis Calvo Gimeno

3.5/5

Bodega pequeña de Laguardia pero de calidad y es que en Laguardia no hay nada malo.

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