Vallobera Maceración Carbónica 2018

Bodegas Vallobera (Rioja)

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Bodegas Vallobera es el productor de este Vallobera Maceración Carbónica 2018 (4,27€), un vino tinto de la DO Rioja con los mejores racimos de tempranillo de la añada 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 3,5 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Vallobera Maceración Carbónica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
2017 y N/A
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Bodegas Vallobera
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Vallobera

Vallobera Maceración Carbónica 2018 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo granate profundo, con reflejos púrpura.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos maduros y flores aromáticas, con tonos especiados y tostados de madera.
  • Boca: Cuerpo balanceado, estructurado, completo, con dulces de frutos maduros y bayas silvestres. Final largo y elegante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.VIÑEDO: Bodegas Vallobera.UVAS: Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en barricas de roble francés.ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y trasladadas en cajones de madera. Se realiza una maceración carbónica, durante la cual se realiza una fermentación de las uvas enteras en contacto con el dióxido de carbono. Luego, se realiza un prensado completo de las uvas, para luego ser sometidas a una segunda fermentación, haciendo que entre en contacto con los azúcares y las levaduras producidas durante este proceso. Luego de un período de maduración, el vino es embotellado, sin un proceso de filtrado previo.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, tapas, asados, embutidos, verduras a la plancha, aves de corral, pastas con salsas rojas, quesos maduros y añejos.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Bodegas Vallobera

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Más opiniones sobre Vallobera Maceración Carbónica 2018

Publicado el a las 03.32

3.5 /5

Vallobera Maceración Carbónica 2018 es ideal

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Vallobera Maceración Carbónica 2017

Carla Sanchez Treviño
Carla Sanchez Treviño

4/5

Aromas agradables a tostados y ahumados. El gusto de este Tempranillo me encantó.
Un Rioja bastante fácil de entender para todos los paladares.
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CervezuS
CervezuS

4/5

Vallobera Joven Maceración Carbónica 2017
Variedades de uva (%): 100% Tempranillo. Elaboración: No crianza. Volumen de alcohol: 13%. Temperatura de servicio: 16-18º C. Maridaje: Recomendado con potaje, patatas a la riojana, pescados y...
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