Sierra Cantabria Colección Privada 2015

Sierra Cantabria (Rioja)

GP96

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Sierra Cantabria es el elaborador de este Sierra Cantabria Colección Privada 2015 (61,92€), un vino tinto de la DO Rioja con los mejores racimos de tempranillo de la añada 2015. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y tiene, asimismo, nota peñín: 96.
Te gustará saber que...
Sierra Cantabria Colección Privada 2015 es la unión de la tradición y la modernidad, un vino con una elaboración esmerada y de profundo respeto hacia el medio ambiente y en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Con una presencia placentera y evidente de fruta tanto en nariz como en boca, es un vino expresivo, personal, con un cierto toque cremoso, largo y expansivo. Un vino muy bien elaborado con el que disfrutarás en una comida en la que la carnes sean protagonistas.

Ficha técnica · Sierra Cantabria Colección Privada

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Sierra Cantabria
Volumen: 75 cl
Puntuación: GP96
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Sierra Cantabria

Sierra Cantabria Colección Privada 2015 (Tempranillo)

NOTA DE CATA DE Sierra Cantabria Colección Privada 2015:
-vista: Sierra Cantabria Colección Privada 2015 muestra un cereza intenso, bien cubierto.
-Nariz: Elegante con mucha fruta roja junto a maderas aromáticas, especiados, caramelo, bombón.
-Boca: Sabroso, fresco, elegante con recuerdos de fruta silvestre, violetas y notas de regaliz. Cremoso, amplio y dulce tanino. Largo y persistente.

BODEGA: Bodega Sierra Cantabria
UVAS: Tempranillo

ELABORACIÓN: Elaboración tradicional, con dos vinificaciones, despalillado y vinificación de racimos enteros . 15 días de maceración con los hollejos. Remontados diarios, disminuyendo la frecuencia en los últimos días.
ENVEJECIMIENTO: 16 meses en barricas nuevas de roble francés y americano .

MARIDAJE DEL VINO: Caza mayor y de pluma, carnes rojas blancas y gelatinosas, asados y estofados. Carré de cordero con gratén de patatas. Pierna de cerdo. Quesos curados.

Sierra Cantabria

La bodega Sierra Cantabria se fundó en 1957 de la mano de la familia Eguren que tras varias generaciones, han demostrado con éxito que saben mantener la tradición y aplicar las ultimas innovaciones siendo propietarios de algunas de las mejores bodegas de Rioja. Los viñedos de Sierra...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Sierra Cantabria Colección Privada 2015

Publicado el a las 04.22

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Sierra Cantabria Colección Privada 2015

- NOTA DE CATA: Bonito color cereza picota oscuro, con ribete granate y reflejos morados. Brillante, con abundante y robusta lágrima tintada. Destaca una potente fruta roja madura de inicio entremezclada con aromas florales (violetas) y lácticos (gominolas de fresa y nata). Poco a poco aparecen...
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Publicado el a las 04.17

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NOTA DE CATA:
- Vista:

Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Resto en botellaUvas: Tempranillo
Maridaje:
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Publicado el a las 04.22

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Desde 1870 y a lo largo de cinco generaciones, la familia Eguren se ha dedicado al cultivo de las viñas y a la elaboración y crianza de los mejores caldos de Rioja
Manteniendo vivos el conocimiento...
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Publicado el a las 17.22

4/5

- El vino Sierra Cantabria Colección Privada es un vino tinto de la bodega Sierra Cantabria, con D.O. Rioja.
- Se produce con uvas 100% Tempranillo, procedente de dos únicas fincas: Finca los...
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Publicado el a las 03.55

4/5

CATA A LA VISTA
Bonito color cereza picota oscuro, con ribete granate y reflejos morados. Brillante, con abundante y robusta lágrima tintada.
CATA EN NARIZ
Destaca una potente fruta roja madura de...
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Publicado el a las 04.59

4/5

Sierra Cantabria Colección Privada 2015, elaborado con tempranillo, con un gran respeto por el "terroir", nos parece un vino sorprendente, aterciopelado y de potente estructura.
La Bodega Sierra...
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Resumen de puntuaciones

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Pimienta, canela, carnoso, sedoso. . . La suavidad de un vino bien elaborado
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