Ramón Bilbao Crianza 2011

Ramón Bilbao (Rioja)

GP90

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Unos rendimientos muy bajos en el viñedo han contribuido a que analíticamente los vinos de esta añada se encuentren entre los tres mejores de los últimos 30 años según el Consejo Regulador. Un valor seguro.

Ficha técnica · Ramón Bilbao Crianza

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Ramón Bilbao
Volumen: 75cl
Puntuación: GP90
Uvas: Tempranillo (100%)
Maridaje: EntrantesJamón y embutidosQuesosQueso havartiSalami
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción · Ramón Bilbao

Ramón Bilbao Crianza 2011 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Ramón Bilbao Crianza 2011 presenta un color cereza con irisaciones rubí y de fondo intenso, rojo subido, casi grana.
  • Nariz: En nariz muestra maderas nobles, evidenciando el coco y la pimienta, sobre un sutil y fragante fondo de frutas negras maduras y compota. También aparece un fondo licoroso y balsámico.
  • Boca: En boca es fresco y armónico pero con carácter. Buen ensamblaje de notas varietales y especiadas.

BODEGA: Ramón Bilbao

UVAS: 100% Tempranillo Riojano.

ENVEJECIMIENTO: 14 meses en barricas de roble americano.

ELABORACIÓN: Fermentación por separado

de cada pago y el ensamblaje final de los vinos antes de la crianza y en cada uno de los trasiegos. Las temperaturas de fermentación se controlan hasta los 28-29ºC y los descubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color (antocianos y taninos) llega a los niveles óptimos.

MARIDAJE: Acompaña muy bien a todo tipo de embutidos y quesos suaves, así como a platos de carne y pescados azules.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18ºC

Ramón Bilbao

Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924. Ya en el siglo XIX, la familia Bilbao Murga, con su progenitor D. Ramón a la cabeza, comercializaba los vinos Ramón Bilbao y Viña Turzaballa. Un día, Ramón Bilbao halló la respuesta: el vino sería la moneda de cambio que le permitiría recorrer el mundo....

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Opiniones

Opinión destacada sobre Ramón Bilbao Crianza 2011

Luis Vicente Lopez Garcia

Publicado el a las 15.59

3/5

Ramón Bilbao Crianza 2011

EXCELENTE RCP
UN CLASICO DE RIOJA

Más opiniones sobre Ramón Bilbao Crianza 2011

Dolo Palomas Conejero

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4.5 /5

Calidad precio genial
Henri Baptiste

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4 /5

NOTA DE CATA DE Ramón Bilbao Rioja Crianza 2011:
- Vista: rubí no muy intenso, reflejos granates. Limpio y muy brillante, una lágrima fina.
- Nariz: nariz de correcta intensidad, fruta roja, negra, robles, tostados, cacaos y cafés. Elegante fondo balsámico.
- Boca: un Rioja muy equilibrado, de cuerpo medio y paso sabroso, retorno de la fruta con algún ligero toque licoroso. Largo recorrido suave y sedoso. Buena acidez y final largo y de buena persistencia.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.
VIÑEDO: Ramón Bilbao
UVAS: Tempranillo.

MARIDAJE DEL VINO: embutidos, legumbres, carnes rojas a la parrilla, asados, caza de pluma, pescado azul, setas, quesos semicurados.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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Resumen de puntuaciones

(29 opiniones)
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Basado en 29 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Ramón Bilbao Crianza 1994

Benjamin Auteuil
Benjamin Auteuil

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Ramón Bilbao 1994 es de color rubí no muy intenso con reflejos granates. Limpio y muy brillante, tiene una lágrima fina.
- Nariz: Nariz de correcta intensidad, en la que destaca la fruta roja y negra entremezclada con robles, tostados, cacaos y cafés. Elegante fondo balsámico
- Boca: Un Rioja muy equilibrado, de cuerpo medio y paso sabroso. Vuelve la fruta con algún ligero toque licoroso. Largo recorrido suave y sedoso. Buena acidez y final largo y de buena persistencia.
UVAS: Tempranillo (100%)
BODEGA: Ramón Bilbao

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