Qué Bonito Cacareaba 2018
Contador - Benjamín Romeo (Rioja)
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Con un vino Rioja ganamos. Pero si además es tan atrevido como este, entonces nos rendimos a sus pies. Por varios motivos: un nombre moderno y rompedor, y una etiqueta también distinta, con la figura del gallo como estandarte.
Pero sobre todo por aportar calidad en un vino blanco elaborado por Bodega Contador en San Vicente de la Sonsierra. Se trata del proyecto personal del viticultor Benjamín Romeo, que impregna un sello único en este vino que está elaborado por varias uvas: Garnacha Blanca, Viura y Malvasía de viñedos propios. La añada de 2016 obtuvo 95 puntos en Parker y 94 en Peñín.
Ficha técnica · Qué Bonito Cacareaba
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Descripción · Contador - Benjamín Romeo
Qué Bonito Cacareaba 2018 (Garnacha blanca y Viura)
NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo intenso.
- Nariz: vino fino y elegante, aromas cítricos, notas de flores silvestres y hierbas aromáticas, toques de frutas de hueso (albaricoque, ciruela), y toque mineral.
- Boca: fresco, fino y con buen esqueleto. Muy ácido y fresco, con larga vida por delante.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.
VIÑEDO: Nombres: Bodega, Sacramento, Leza, La Nava, San Juan, El Prado y La Canoca. Viñedos ubicados en los municipios de San Vicente de la Sonsierra y Leza. Suelos arcillo calcáreos, algunos de ellos en suelos pobres, de laderas pronunciadas (en el caso de la viura).
UVAS: 40% Garnacha Blanca, 34% Viura y 26% Malvasía.
ENVEJECIMIENTO: 8 meses en barricas nuevas de roble francés. Filtrado, sin clarificar ni estabilización por frío. Salida al mercado en septiembre de 2019.
ELABORACIÓN: despalillado de las uvas. Las uvas seleccionadas maceran en frío durante 24 horas y el escurrido del mosto yema es introducido en barricas nuevas de 225 litros de roble francés para que se desarrolle la fermentación alcohólica y posterior crianza.
MARIDAJE DEL VINO: ahumados, arroces con pescado y pescados azules.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9-12ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,95%
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Contador - Benjamín Romeo
Benjamín Romeo es un joven vinicultor con espíritu renovador, conocedor de la viticultura y enología francesas, con experiencia en tierras riojanas (trabajó en Artadi hasta el año 2000), capaz de producir vinos de altísima calidad desde su modesta bodega personal. Contador y Cueva del Contador...
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Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
Opiniones sobre Qué Bonito Cacareaba 2012
4/5
Qué Bonito Cacareaba 2012
Opiniones sobre Qué Bonito Cacareaba 2009
0/5
Color amarillo oscuro, tacto untoso, aromático e intenso sabor en boca. Excelente.
4.5/5
- Nota de cata: Color amarillo brillante. Aroma fruta madura, especias
dulces, roble cremoso, hierbas de tocador, cítricos. Boca
graso, retronasal ahumado, sabroso, fresco, buena acidez.
- Puntuación: 93
Opiniones sobre Qué Bonito Cacareaba 2008
4.5/5
- Degustación Kelly. Aroma especias dulces,
roble cremoso, hierbas de tocador, fruta madura, bien
Cocoa. Boca sabroso efecto duradera humeante
sabroso, fresco, buena acidez
- Puntos: 93
Opiniones sobre Qué Bonito Cacareaba 2015
4/5
Para combinar con marisco del norte.
La primera vez lo bebí con gente de la Bodega Contador - Vinos de Benjamin Romeo.
