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Monopole 2011

Cune (CVNE) (Rioja)

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Cune (CVNE) produce Monopole 2011 , un vino blanco con DO Rioja a base de viura de 2011 y con un grado alcohólico de 13º. Para acompañar Monopole 2011, nada mejor que carne blanca y pescado. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Monopole

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Cune (CVNE)
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Viura (100%)
Maridaje: CarnePescadoCarne blanca
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Cune (CVNE)

Monopole 2011 (Viura)

CVNE combina la elegancia de una antigua bodega con las más modernas instalaciones de vinificación. Fue una de las primeras bodegas que se establecieron en la Rioja. Cultiva más de 540 hectáreas de viñedo situado en las mejores zonas riojanas, siendo una de las mayores propiedades del rico valle del Ebro. Posee una bodega principal en Haro, corazón del vino de Rioja, y otra en Elciego. En Haro, cubriendo una superficie de 60.000 m2 se alzan las construcciones de una moderna nave de fermentación, bodegas de crianza, línea de embotellado y diversos almacenes, accesos y jardines. A pesar de poseer 540 Has. de viñedos, su producción solamente representa un 50% de las necesidades de CVNE, completándola con la compra de uva en diferentes zonas. Las variedades utilizadas para la elaboración de sus vinos son Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Para los blancos, la Viura, la Malvasía y la Garnacha Blanca. Para la fermentación de sus vinos inauguró en 1990 una moderna nave de vinificación con depósitos de acero inoxidable y prensas verticales hidráulicas, para sacar vinos limpios y aprovechables desde su nacimiento. Posee unas 26.000 barricas para el envejecimiento y crianza de su vinos. Las bordelesas de 225 litros son de roble americano en un 75% y en un 25% de hendido francés, con una edad media de 10 años. Tanto los vinos como las barricas son analizados durante su proceso de envejecimiento, vigilando el momento preciso para su embotellado. Gracias a una maceración pelicular en frío, se obtiene una mayor extracción aromática, y tras el prensado, el mosto desfanga naturalmente fermentando en depósitos a temperatura controlada manteniendo sus cualidades organolépticas. Considerada la marca de vino blanco más antigua de España, su primera elaboración se remonta al año 1915.

Cune (CVNE)

Cune (CVNE - Compañía Vinícola del Norte de España) es la bodega que dió origen a la compañía en el año 1879. Y aún hoy conserva su emplazamiento originario: el vinícola Barrio de la Estación de Haro, en la Rioja Alta. La bodega de Haro, Cune, está formada por un conjunto de edificios y calados,...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Monopole 2011

Sibaritia

Publicado el a las 04.39

4/5

Cune Monopole 2011

Color amarillo pálido, con reflejos verdosos. Aomas a flores frescas junto a notas frutales. Equilibrado y fresco.

Más opiniones sobre Monopole 2011

Olivier Guy

Publicado el a las 20.04

4 /5

Monopole Blanco 2011

El color era un dorado más bien oscurito, no parecía casi blanco. Huele a narciso. El Monopole Blanco tiene muy buen cuerpo.
Perfecto con verduras y carne a la barbacoa.
Suelo reservar Monopole Blanco para personas especiales.
LaVinateria net

Publicado el a las 04.46

4 /5

Monopole Blanc 2011

Monopole está elaborado por la quinta generación de los fundadores de CVNE, principalmente con uvas de la variedad Viura vendimiadas a mano. Desde 1915, es un clásico entre los blancos españoles. Tiene un carácter joven, afrutado, seco, ligero y fresco. Color amarillo pálido con reflejos acerados y un ligero matiz verdoso, limpio y luminoso. Buena entrada en nariz, fragante, sobresale la frutosidad de la Viura. En boca es un vino franco, fresco, con una acidez muy bien integrada, vivo y un largo postgusto. Gracias a una maceración pelicular en frío, se obtiene una mayor extracción aromática, y después del prensado , el mosto desfangado naturalmente fermentando en depósitos a temperatura controlada manteniendo sus cualidades organolépticas. Graduación: 12,5% vol.
Temperatura de servicio: 8 - 10ºC
Maridaje: ensaladas, marisco, pasta, pescado

Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
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Basado en 3 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Monopole 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Cune Monopole 2016
Manzana, pomelo, fresco, ligero, punzante. 88 puntos

Opiniones sobre Monopole 2013

Anónimo
Anónimo

3/5

Un buen vino a buen precio

Opiniones sobre Monopole 2009

Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma varietal, fruta fresca, cítricos.
Boca sabroso, frutoso, fresco
- Puntuación: 87

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