Opinión sobre Mitarte Maceración Carbónica 2018 de Vinoteca Premium

Bodegas Mitarte (Rioja)

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Mitarte Maceración Carbónica 2018

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VINO TINTO RIOJA MITARTE TEMPRANILLO
VENDIMIA – Vendimia manual
Segunda quincena de Octubre.
ELABORACIÓN – Fermentado mediante maceración carbónica en lagos abiertos de hormigón durante 14 días.
TEMPERATURA DE SERVICIO – 14º.
CATA
COLOR: Color rojo cereza con ribetes azulados que denotan su juventud. Capa media alta, brillante y limpia.
AROMA: Aroma con comienzo foral y continuación de fruta roja madura.
BOCA: Sabor intenso y aterciopelado, carnoso, con taninos dulces que envuelven el paladar con una redondez exquisita. Vino suave y bien estructurado. Retronasal de arándanos y cerezas.
VARIEDADES DE UVA – 70% Tempranillo – 18% Garnacha – 12%Viura

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