Luis Cañas Reserva 2007

Luis Cañas (Rioja)

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Luis Cañas ha creado este Luis Cañas Reserva 2007 , un vino tinto de Rioja con las mejores uvas de graciano y tempranillo de 2007 y con 14º de alcohol. Platos con jamón ibérico y queso semicurado son ideales para acompañar Luis Cañas Reserva 2007. Un vino tinto valorado con 3,9 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.
Te gustará saber que...

En la nombrada lista Robert Parker, con Neal Martin como catador oficial, ha destacado con nota de Sobresaliente la gama de vinos de Luis Cañas.

Ficha técnica · Luis Cañas Reserva

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2007 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Luis Cañas
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Tempranillo (95%), Graciano (5%)
Maridaje: EntrantesCarnePastaAperitivos y canapésJamón y embutidosQuesosCarne rojaCarnes a la parrillaPasta a la BoloñesaQueso semicuradoJamón ibérico
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Luis Cañas

Luis Cañas Reserva 2007 (Tempranillo y Graciano)

Bodega Luis Cañas es un bodega familiar que lleva más de dos siglos dedicándose a la viticultura y a la elaboración de vinos. Sin embargo, es en 1.970 cuando Luis Cañas sale al mercado comercializando vinos embotellados de cosechero. A partir de esta fecha es cuando experimienta un ascenso en comercialización y se empieza a gestar lo que es hoy en día una de las bodegas punteras de Rioja Alavesa.

En 1.989 toma las riendas de la bodega Juan Luis Cañas, hijo único de D. Luis Cañas. A sus 33 años trae aires nuevos a la bodega y comienza a elaborar nuevos vinos y potenciando cada vez más los vinos de crianza mientras empieza a esbozar lo que mas tarde se convertirá en la nueva bodega.

En 1.994 estrena una moderna bodega dotada de los mejores sistemas de elaboración. Desde entonces Bodegas Luís Cañas no ha cesado en su esfuerzo siendo constantes las mejoras y ampliaciones a fin de seguir mejorando la calidad de sus vinos.

Luis Cañas

Bodega Luis Cañas es una bodega familiar que data de 1.928, aunque la familia lleva más de dos siglos dedicándose a la viticultura y a la elaboración de vinos. Sin embargo, es en 1.970 cuando LUIS CAÑAS sale al mercado comercializando vinos embotellados de cosechero. A partir de esta fecha es...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Luis Cañas Reserva 2007

Publicado el a las 05.09

4/5

Luis Cañas Reserva 2007

Color rubí, limpio y brillante. Buena intensidad aromática, aparecen en nariz notas de fruta roja muy madura sobre un fondo balsámico muy elegante.

Más opiniones sobre Luis Cañas Reserva 2007

Publicado el a las 04.53

4 /5

Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden de viñedos en los que la edad media es de 40 años de antigüedad y que tras su elaboración son catados y se define el tipo de madera más adecuado para su crianza. De color rubí. limpio y brillante. De buena intensidad aromática aparecen en nariz notas de fruta roja muy madura sobre un fondo balsámico muy elegante. En boca es suave. fresco y con nervio. Tiene volumen y el tanino está bien integrado y pulido. En el retrogusto vuelven a aparecer toques de fruta roja muy madura y matices de licor que hace que sea un vino de largo recuerdo. Excelente para acompañar carnes rojas. carnes blancas. caza mayor y menor. asados. pescados grasos. arroces de carne y quesos. Dentro de la cocina típica riojana liga a la perfección con pimientos rellenos de bacalao. alcachofas con jamón. migas pastoriles y manitas de cerdo.

Publicado el a las 05.15

4 /5

Serv. ºC: Entre 16ºC y 19ºC, Alc. 13,5%, 18 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%) de 2 años de edad y 12 meses en botella.

Publicado el a las 05.03

4 /5

Luis Cañas Reserva es un vino tinto elaborado con uva Tempranillo (95%) y Graciano (5%). Los viñedos tienen una edad media de 40 años. Ha pasado 18 meses en barrica de 2 años, 70% francés, 30% americano y otros 18 meses en botella antes de salir a venta.

Publicado el a las 04.59

4 /5

BODEGA: Bodegas Luis Cañas.
 
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.
 
UVAS: 95% Tempranillo, 5% Graciano.
 
EDAD: Reserva. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%) de 2 años de edad y, posteriormente, durante 12 meses en botella.
 
GRADUACIÓN: 14% vol.
 
NOTA DE CATA: Color rojo rubí, limpio y brillante.
 
Aroma de buena intensidad, de fruta roja muy madura, sobre un fondo balsámico.
 
Suave, fresco y con nervio, tanino bien integrado y pulido. Matices licorosos en el retrogusto.
 
PUNTUACIÓN: 93 PARKER

Publicado el a las 04.43

4 /5

Color rubí, limpio y brillante. Buena intensidad aromática, aparecen en nariz notas de fruta roja muy madura sobre un fondo balsámico muy elegante.

En boca es suave y fresco. Tiene volumen y el tanino está bien integrado y pulido.



En el retrogusto vuelven a aparecer toques de fruta roja muy madura y matices de licor que hace que sea un vino de largo recuerdo.


...

Publicado el a las 12.05

4 /5

Puntuación Peñin: 90 Parker: 93
D.O.: D.O. Rioja
BODEGA: Bodegas Luis Cañas, S.A.
ELABORACIÓN:
La crianza para este tinto reserva fue de 18 meses en barricas de roble francés y americano. La edad media en barricas es de 2 años. Los racimos y granos para este vino fueron seleccionados en mesa.
Una vez embotellado, el vino reposó durante otros 18 meses antes de comercializarse.
VARIEDADES: (95%)Tempranillo y (5%)Graciano.
DESCRIPCIÓN: 
Se trata de un vino profundo y serio dada su añada 2005 que fue considerada excelente.
Está en su momento óptimo aunque todavía puede conservarse durante 5 años más.
Temperatura de servicio: 16 - 18ºC.
Graduación: 14,5% vol. 
Recomendaciones: Decantar un mínimo de dos horas antes de consumirlo.
 

Resumen de puntuaciones

(9 opiniones)
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3.9/5

Basado en 9 comentarios »

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Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5



Fruta confitada, hojarasca, pimienta, sedoso, equilibrado. 92 puntos

Opiniones sobre Luis Cañas Reserva 2009

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Fruta confitada, cacao, equilibrado, sedoso, elegante. 90 puntos
Luis Cañas Reserva 2009 es muy bueno con embutidos.

Opiniones sobre Luis Cañas Reserva 2005

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Ciruelas, clavo, equilibrado, intenso

Opiniones sobre Luis Cañas Reserva 2010

Josep Hierro I Julia
Josep Hierro I Julia

2.5/5

Deficiente

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