Livius Rosado Fermentado en Barrica 2015

Bodegas Alvia (Rioja)

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Bodegas Alvia nos ofrece este Livius Rosado Fermentado en Barrica 2015 (22,90€), un vino rosado elaborado en DO Rioja con los mejores racimos de garnacha de 2015.

Ficha técnica · Livius Rosado Fermentado en Barrica

Tipo De Vino: Vino rosado
Color de Espumoso: Rosado
Añada: 2015
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Bodegas Alvia
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Alvia

Livius Rosado Fermentado en Barrica 2015 (Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: frambuesa intesno y brillante.
  • Nariz: aromas complejos, afrutados, de gominola, tonos bien integrados de tofe y minerales.
  • Boca: untuosa, voluminosa, redonda, con buena acidez y sensaciones a palo de fresa. Agradable posgusto mineral.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.

UVAS: Garnacha 100%.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: vendimia manual en cajas de plástico de 15 kilogramos. Mesa de selección de racimos. Una vez despalillados y estrujados pasan a depósitos troncocónicos de acero inoxidable, donde permanecen macerando 18 horas para, a continuación, proceder al sangrado del mosto lágrima. Fermentación en barricas nuevas de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: arroces de pescado.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Bodegas Alvia

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