Livius Blanco 2009

Bodegas Alvia (Rioja)

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Livius Blanco 2009 (22,90€) de bodegas Alvia es un vino blanco de DO Rioja a base de malvasía y viura de 2009.

Ficha técnica · Livius Blanco

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2009 Otras añadas
N/A
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Bodegas Alvia
Volumen: 75cl
Uvas: Viura (70%), Malvasía (30%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Alvia

Livius Blanco 2009 (Viura y Malvasía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: dorado intenso.
  • Nariz: aromas a flores blancas y cítricos con tonos amielados.
  • Boca: voluminosa, compleja, untuosa y equilibrada. Elegante madera y final intenso y largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.

VIÑEDO: viñas plantadas entre 1903 y 1907.

UVAS: 70% Viura, 30% Malvasía.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses con sus lías en barricas de roble francés y húngaro, con batonage.

ELABORACIÓN: vendimia a mano en cajas de plástico de 15 kilos. Una vez criabados en mesa de selección, los racimos pasaron a la despalilladora-estrujadora hasta llegar a los depósitos troncocónicos de acero inoxidable, donde tuvo lugar una prefermentación en frío durante 24 horas para extraer al máximo los aromas frutales. Tras este proceso se llevó a cabo el prensado con una prensa vertical y la fermentación en barrica nueva.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Bodegas Alvia

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