Lalomba Magnum 2018

Ramón Bilbao (Rioja)

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Ramón Bilbao es el elaborador de este Lalomba Magnum 2018 , un vino rosado con DO Rioja con una selección de garnacha negra, viura, macabeu y garnacha de la añada 2018. Un vino rosado valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Lalomba

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Ramón Bilbao
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Uvas: Garnacha, Macabeu, Viura, Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Ramón Bilbao

Lalomba Magnum 2018 (Garnacha, Macabeu, Viura y Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rosa melocotón, pálido, brillante y presencia de lágrimas.
  • Nariz: limpio, franco y fino. Complejo en matices, con varias familias aromáticas, principalmente fruta blanca, toques frescos florales, notas cítricas, y recuerdos de fruta roja.
  • Boca: intenso, acidez equilibrada, con cierta presencia tánica en boca, gran volumen y estructura.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.

UVAS: 90% Garnacha y10% Viura.

ENVEJECIMIENTO: una vez consumidos los azucares el vino dejado en contacto con sus lías finas durante 4 meses.

ELABORACIÓN: vendimia manual de los racimos en pequeñas cajas de 12kg que fueron refrigeradas y transportadas hasta la bodega con permanencia en ambiente frío durante 12 horas. A continuación paso por la mesa de selección óptica, obteniendo la mejor selección de unas uvas desgranadas,"bayas"enteras y en perfecto estado. Después, uvas llevadas a la prensa, dónde en ambiente inerte y frío, se inicia el proceso de prensado, obteniendo únicamente el mosto flor. Este se mantiene en proceso de estabulación durante 3 días con todas sus lías. Tras este tiempo es desfangado por gravedad. Tras 24 h de decantación el mosto limpio es trasegado en ausencia de aire, para iniciar la fermentación alcohólica en depósitos de hormigón donde se controla la evolución de la temperatura durante todo el proceso.

MARIDAJE DEL VINO: como aperitivo, con pescados grasos, sushi o mejillones.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 11-13ºC

Ramón Bilbao

Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924. Ya en el siglo XIX, la familia Bilbao Murga, con su progenitor D. Ramón a la cabeza, comercializaba los vinos Ramón Bilbao y Viña Turzaballa. Un día, Ramón Bilbao halló la respuesta: el vino sería la moneda de cambio que le permitiría recorrer el mundo....

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Más opiniones sobre Lalomba Magnum 2018

Virginia Chamorro

Publicado el a las 03.32

4 /5

Una elección maravillosa

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Lalomba Magnum 2017

Jorge Lavin
Jorge Lavin

4/5

Su color me pareció muy atractivo . Agradable olor de fruta fresca.Un buen final de boca de Rioja.
Buena opción para acompañar paellas de marisco y pescado.
Un rosado especial para tomar con una persona especial.

Opiniones sobre Lalomba Magnum 2016

Carol Celler
Carol Celler

4/5

Lalomba Rose Magnum 2016
Tenía un color rosáceo más bien oscuro. Marcados aromas clásicos de fruta roja.Una buena acidez.
Perfecto con una carne especial.
Lo tomé con mis hermanos.
Silvia Toral Calviño
Silvia Toral Calviño

4/5

Lo quiero probar de nuevo en la próxima degustación.
Se notaba un color más pálido. Marcados aromas clásicos de fruta roja. Gusto de fruta negra como la mora.
Muy bien con pescado.

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