El Pedal Tempranillo 2018

Viñedos Hermanos Hernáiz (Rioja)

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Viñedos Hermanos Hernáiz es el productor de este El Pedal Tempranillo 2018 (6,50€), un vino tinto de la DO Rioja con tempranillo de 2018.

Ficha técnica · El Pedal Tempranillo

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Viñedos Hermanos Hernáiz
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Viñedos Hermanos Hernáiz

El Pedal Tempranillo 2018 (Tempranillo)

Productor: Viñedos Hermanos Hernáiz

D.O.: Rioja

Uvas: Tempranillo

Viñedos Hermanos Hernáiz

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre El Pedal Tempranillo 2017

Elena Ovin Losa
Elena Ovin Losa

4/5

Aromas a café y a madera. Un final de boca con un toque salino.
De 2017 es de lo más especial que he probado.
Enoteca Andana
Enoteca Andana

4/5

El Pedal 2017
NOTA DE CATA:
- Vista: Con un color cereza de intensidad media  es un vino que apetece tomar en verano cuando los vinos más concentrados nos resultan más pesados
- Nariz: afrutado con notas tostadas y a regaliz

Tipo: Tinto con crianza
Uva: Tempranillo Edad del viñedo: 30 años
Suelo: Se trata de un suelo muy singular, pobre y de extrema dureza, que aporta a los vinos una elegancia y mineralidad distintivas y un gran potencial de envejecimiento
D.O.Ca.: Rioja
Bodega: Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz) Municipio (Provincia): Baños de Rioja (La Rioja)
Vendimia: Manual
Elaboración y envejecimiento: Tras la selección de racimos en el campo, fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y de cemento con suaves remontados
Realiza la fermentación maloláctica y una maduración de 5 meses en depósitos de cemento, en una tina de madera de 5000 litros y en barricas usadas de 500 litros
Una vez pasados estos 5 meses se realiza el ensamblaje con un 10% del vino de la cosecha anterior que ha permanecido un año en barrica de roble
Temperatura de servicio: 14-16 ºC

Maridaje: Guisos de legumbres, carnes a la brasa, parrilladas, arroces
Observaciones: 90 puntos Guía Peñín
Presentación: Botella 75 clCatado por Andana en Abril 2018
Puntuación: 8, 9 sobre 10
La madera está muy discretamente presente
Resulta fresco, desenfadado, ligero y goloso
Para disfrutarlo todo el año y terminarte la botella sin darte cuenta
Recuerda tomarlo a menor temperatura de lo habitual en un tinto; una vez en la copa, los vinos suben rápidamente de temperatura en verano y además lo disfrutarás más y mejor.
SI QUIERES SABER MÁS…
EL PEDAL es el nuevo proyecto de los Hermanos Hernáiz
Un coupage de distintas parcelas de una Rioja más mediterránea y golosa pese a estar elaborado con uva tempranillo proveniente de Rioja Alta, concretamente de los pueblos de Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo y Baños de Rioja.
La Finca La Emperatriz está situada en el extremo noroccidental de la DOC Rioja, entre las sierras Cantabria y Demanda, a 570 m de altitud (una de las zonas más elevadas de la Rioja Alta)
El clima es más continental de lo habitual en Rioja pero a la vez atemperado por la influencia del Cantábrico
En 1996 los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz comenzaron su proyecto vitivinícola, recuperando cepas viejas y plantando otras nuevas
La parcelación de la finca de 101 hectáreas que adquirieron en ese momento resultó clave para conseguir la multitud de matices que tiene hoy la amplia gama de vinos de Finca La Emperatriz
Esta división se hizo atendiendo a criterios  microclimáticos y edafológicos lo que les permite practicar una viticultura y enología personalizadas en función de las características de cada parcela y obtener así vinos de personalidades diferentes.

Opiniones sobre El Pedal Tempranillo 2016

Carla Sanchez Treviño
Carla Sanchez Treviño

4/5

Se nota olor a frutos del bosque. En boca no es demásíado potente.
Este Tempranillo tiene una muy buena acidez.

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