Cueva de Lobos Crianza 2017

Bodegas Javier San Pedro Ortega (Rioja)

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Bodegas Javier San Pedro Ortega es el elaborador de este Cueva de Lobos Crianza 2017 (6,35€), un vino tinto con DO Rioja de la cosecha de 2017. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Cueva de Lobos Crianza

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Bodegas Javier San Pedro Ortega
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Javier San Pedro Ortega

Cueva de Lobos Crianza 2017

NOTA DE CATA:

  • Vista: vino de capa media alta con irisaciones yodadas.
  • Nariz: sobresale la madera limpia, de barricas de no más de 5 años. Notas acompotadas con frutillos rojos, toque especiado y algún aroma mineral.
  • Boca: el vino es sabroso, con un tanino bien puesto y maduro. El vino está muy equilibrado. Retronasal muy limpia, donde se le nota toques de torrefacto y especias. El retrogusto es largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DO Rioja.

VIÑEDO: Bodegas Javier San Pedro.

UVAS: 100% Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica mixta de roble americano y francés.

ELABORACIÓN: las uvas se cosechan manualmente y en bodega se despalillan. Maceración en frío y proceso de fermentación en tanque inox con control de temperatura y humedad.

MARIDAJE DEL VINO: acompaña con carnes de caza, carnes rojas y asadas, platos de hortalizas y legumbres.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Bodegas Javier San Pedro Ortega

Javier San Pedro Ortega es natural de Laguardia y enólogo por tradición y vocación. Procede de una familia de viticultores, siendo la quinta generación de la familia que elabora sus propios vinos con uvas procedentes de sus viñedos, ya que la familia San Pedro posee más de 100 hectáreas de viñedo...

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Más opiniones sobre Cueva de Lobos Crianza 2017

Quierovinos SL

Publicado el a las 17.02

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Rojo picota con reflejos violáceos
- Nariz: Frutas rojas, notas torrefactas y especias

Crianza: 14 meses en barricas de roble americano y francésUvas: Tempranillo

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Cueva de Lobos Crianza 2016

Marta Osborne
Marta Osborne

4/5

Tonos rojos tirando a teja. Notas de frutos secos.Gusto de fruta negra como la mora.
Este tinto de Bodegas Javier San Pedro Ortega no va muy bien con carne, es mejor tomarlo con otros platos.
Tenía que hacer un regalo por compromiso.

Opiniones sobre Cueva de Lobos Crianza 2015

Marta Osborne
Marta Osborne

4/5

Lo conseguimos en Bodegas Javier San Pedro Ortega.
Tono rojo picota. Aromas refinados de cerezas. Un poco de astringencia en boca.

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