Cosme Palacio Crianza 2011

Bodegas Palacio (Rioja)

GP91

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Cosme Palacio Crianza 2011 (19,86€), un vino tinto de bodegas Palacio con DO Rioja con una selección de tempranillo de la añada 2011. Como sugerimiento gastronómico, se recomienda maridar este Cosme Palacio Crianza 2011 con queso curado y caza. Un vino tinto valorado con 3,9 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y de acuerdo a las guías y revistas especializadas merece nota peñín: 91.
Te gustará saber que...

Elegido como uno de los mejores vinos del mundo según la World Association of Writers and Journalists of Wines and Spirits (WAWWJ), este Rioja es uno de los pioneros en las versiones de riojas más modernos, donde la presencia de fruta gana protagonismo. Es un vino potente y elegante, que hace honor al lema de la bodega: "La calidad, más que un lujo, es una filosofía de vida".

Ficha técnica · Cosme Palacio Crianza

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Bodegas Palacio
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: GP91
Uvas: Tempranillo
Maridaje: EntrantesCarneQuesosCarne rojaCazaQueso curado
Alérgenos: Contiene sulfitos
Premios: Gold Medal - CINVE 2014

Descripción · Bodegas Palacio

Cosme Palacio Crianza 2011 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Cosme Palacio Crianza 2011 muestra un color cereza brillante.
  • Nariz: en nariz muestra notas aromáticas a complejo, especiado, fruta madura, hierbas de monte, roble cremoso, tostado
  • Boca: en la boca presenta un gusto potente, sabroso, taninos maduros, tostado

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja

BODEGA: Bodegas Palacio

UVAS: tempranillo 100%

Bodegas Palacio

Bodegas Palacio forma parte del limitado y selecto club de Bodegas Centenarias en la D.O. Ca. Rioja. Fundada en 1894 su afán de superación y liderazgo le ha llevado a convertirse en un referente en Rioja. Bodegas Palacio elabora una amplia gama de vinos, con una acusada personalidad y...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Cosme Palacio Crianza 2011

Publicado el a las 18.00

4/5

Cosme Palacio Crianza 2011

Cosme Palacio Crianza 2011 es un vino Tinto de Bodegas Palacio y con denominación D.O. Rioja

Más opiniones sobre Cosme Palacio Crianza 2011

Publicado el a las 12.32

4 /5

Un vino excelente. Buena relación precio calidad.

Publicado el a las 14.54

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Cosme Palacio Crianza 2011 presenta un color granate cereza intenso, cubierto de capa, brillante y vivaz.
- Nariz: Excelente intensidad aromática con fuerte presencia frutal, mostrando toques de regaliz, frambuesa y fresa sobre un fondo balsámico. Frutas rojas maduras en un ensamblaje perfecto con dulces sensaciones especiadas y torrefactos, destacando notas de café y vainilla.
- Boca: Potente y elegante, el paso en boca es muy sabroso, persistente y con carácter. De taninos sedosos de calidad, dejando un final largo, amplio y equilibrado.

MARIDAJE: Carnes rojas, caza y quesos curados.
UVAS: Tempranillo
BODEGA: Bodegas Palacio

Resumen de puntuaciones

(5 opiniones)
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  • 4 estrellas
    5
  • 3 estrellas
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Puntuación Uvinum:

3.9/5

Basado en 5 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Cosme Palacio Crianza 2013

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5


Toffe, ciruelas, especiado, sedoso, amplio, equilibrado. 90 puntos

Opiniones sobre Cosme Palacio Crianza 2008

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Fruta negra, clavo, regaliz, sedoso, redondo.
Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Cosme Palacio 2008
Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza intenso. Aroma sotobosque, fruta escarchada,
café aromático, chocolate. Boca cremoso, potente, sabroso,
lleno, frutoso
- Puntuación: 90

Opiniones sobre Cosme Palacio Crianza 2007

Luz Divina Merchán Díaz
Luz Divina Merchán Díaz

4/5

Cosme Palacio Crianza 2007: un vino para quedar bien en una cena con los amigos
Y llegó el momento de probar el Cosme Palacio, el vino considerado el primer vino de autor de La Rioja.
Para este vino realizan una selección muy exhaustiva de los granos de uva y maceración lenta y prolongada de casi un mes de duración.
Tiempo en barrica de 12 meses y crianza en botella de mínimo 10 meses.

“Un vino con un color rojo picota intenso con ribete amoratado, de capa media.
En nariz aromas limpios de fruta madura roja, con toques golosos con los que piensas que el vino va a tener un sabor dulce destacado.
Según muevo la copa comienzan a salir los balsámicos, anís y alguna nota avainillada pero muy suave. La verdad, es que la madera está muy bien integrada.

En boca tiene una entrada golosa, equilibrado, sabroso, con cuerpo, con peso de fruta (sensación de que estás comiendo más que bebiendo el vino) y con algo de licor. Recuerdos a fruta madura y con una persistencia media-alta.

Un vino para tomar con carnes rojas, foie a la plancha, guisos de carne como la carrillera en salsa, croquetas, bechamel…

Un vino de La Rioja con un corte más parecido a un vino de su gran oponente, la Ribera de Duero.
Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Cosme Palacio 2007
Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color cereza intenso. Aroma roble cremoso, tostado,
fruta madura, sotobosque. Boca concentrado, frutoso, potente,
sabroso, carnoso, tostado, retronasal torrefactado.
- Puntuación: 91

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