Cosme Palacio Crianza 2008

Bodegas Palacio (Rioja)

GP90

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Bodegas Palacio ha creado este Cosme Palacio Crianza 2008 , un vino tinto de Rioja cuya selección contiene tempranillo de la añada 2008. Platos con queso curado y caza son ideales para acompañar Cosme Palacio Crianza 2008. Un vino tinto valorado con 4,2 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y de acuerdo a las guías y revistas especializadas merece nota peñín: 90.

Ficha técnica · Cosme Palacio Crianza

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2008 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Bodegas Palacio
Volumen: 75cl
Puntuación: GP90
Uvas: Tempranillo
Maridaje: CarneEntrantesQuesosCarne rojaCazaQueso curado
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Palacio

Cosme Palacio Crianza 2008 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Cosme Palacio Crianza 2008 presenta un color rojo picota granate bien cubierto
  • Nariz: Elegante y complejo, aromas tostados, ahumados, fruta negra y especiados
  • Boca: Muy sabroso, expresivo, sensación de frescura y arropado por buenas y aromáticas maderas. Tanino fino de calidad y final balsámico y frutal

TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC

GRADO DE ALCOHOL: 13,5%

MARIDAJE: Carnes rojas, caza y quesos curados.

ELABORACIÓN: Elaboración y crianza: 13 meses en barrica y resto en botella.

BODEGA: Bodegas Palacio

UVAS: 100% Tempranillo

Bodegas Palacio

Bodegas Palacio forma parte del limitado y selecto club de Bodegas Centenarias en la D.O. Ca. Rioja. Fundada en 1894 su afán de superación y liderazgo le ha llevado a convertirse en un referente en Rioja. Bodegas Palacio elabora una amplia gama de vinos, con una acusada personalidad y...

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La opinión de nuestros expertos sobre Cosme Palacio Crianza 2008

Juan Manuel Gonzalvo

Publicado el a las 23.21

4.0 /5

Cosme Palacio Crianza 2008

Fruta negra, clavo, regaliz, sedoso, redondo. Juan Manuel Gonzalvo

Más opiniones sobre Cosme Palacio Crianza 2008

Guía Peñín

Publicado el a las 10.40

4.5 /5

Cosme Palacio 2008

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza intenso. Aroma sotobosque, fruta escarchada,
café aromático, chocolate. Boca cremoso, potente, sabroso,
lleno, frutoso
- Puntuación: 90
Dani Soto

Publicado el a las 05.04

4 /5

Cosme Palacio y Hermanos Crianza 2008 es deleitable

Mónica Echeverri

Publicado el a las 05.08

3.5 /5

Es sabroso

Resumen de puntuaciones

(5 opiniones)
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Basado en 5 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Cosme Palacio Crianza 2013

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5


Toffe, ciruelas, especiado, sedoso, amplio, equilibrado. 90 puntos

Opiniones sobre Cosme Palacio Crianza 2011

Luis Del Palacio Rodriguez
Luis Del Palacio Rodriguez

4/5

Un vino excelente. Buena relación precio calidad.

Opiniones sobre Cosme Palacio Crianza 2007

Luz Divina Merchán Díaz
Luz Divina Merchán Díaz

4/5

Cosme Palacio Crianza 2007: un vino para quedar bien en una cena con los amigos
Y llegó el momento de probar el Cosme Palacio, el vino considerado el primer vino de autor de La Rioja.
Para este vino realizan una selección muy exhaustiva de los granos de uva y maceración lenta y prolongada de casi un mes de duración.
Tiempo en barrica de 12 meses y crianza en botella de mínimo 10 meses.

“Un vino con un color rojo picota intenso con ribete amoratado, de capa media.
En nariz aromas limpios de fruta madura roja, con toques golosos con los que piensas que el vino va a tener un sabor dulce destacado.
Según muevo la copa comienzan a salir los balsámicos, anís y alguna nota avainillada pero muy suave. La verdad, es que la madera está muy bien integrada.

En boca tiene una entrada golosa, equilibrado, sabroso, con cuerpo, con peso de fruta (sensación de que estás comiendo más que bebiendo el vino) y con algo de licor. Recuerdos a fruta madura y con una persistencia media-alta.

Un vino para tomar con carnes rojas, foie a la plancha, guisos de carne como la carrillera en salsa, croquetas, bechamel…

Un vino de La Rioja con un corte más parecido a un vino de su gran oponente, la Ribera de Duero.

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