Cosme Palacio 1894 Blanco 2009

Bodegas Palacio (Rioja)

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Cosme Palacio 1894 Blanco 2009 (46,30€) es un vino blanco con DO Rioja de bodegas Palacio con racimos seleccionados de viura y malvasía de 2009 y con 12.5º de graduación alcohólica. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Cosme Palacio 1894 Blanco

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2009 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Bodegas Palacio
Volumen: 75cl
Uvas: Malvasía, Viura
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción · Bodegas Palacio

Cosme Palacio 1894 Blanco 2009 (Malvasía y Viura)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo con tintes verdes.
  • Nariz: Notas aromáticas a manzana amarilla, con frutas cítricas, naranja, pomelo y un toque de limón.
  • Boca: Sabor fresco, con acidez balanceada y un final persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.

VIÑEDO: Cosme Palacio.

UVAS: Viura, Malvasía.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se añeja durante 6 meses en el tanque de acero inoxidable de la fermentación.

ELABORACIÓN: La mezcla de uvas se prensa y pasa por un proceso de maceración corto. Posteriormente se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperaturas frías. Por último se deja reposar 6 meses en el tanque de acero inoxidable, donde adquiere todo su sabor y aroma. Se estabiliza, se filtra y se embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados, mariscos, langosta, ensaldas, aperitivos, aves de corral, carnes blancas.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Bodegas Palacio

Bodegas Palacio forma parte del limitado y selecto club de Bodegas Centenarias en la D.O. Ca. Rioja. Fundada en 1894 su afán de superación y liderazgo le ha llevado a convertirse en un referente en Rioja. Bodegas Palacio elabora una amplia gama de vinos, con una acusada personalidad y...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Cosme Palacio 1894 Blanco 2009

Publicado el a las 04.20

4/5

Cosme Palacio 1894 Blanco 2009

NOTA DE CATA:
- Vista: En el vino blanco Cosme Palacio Blanco 1894 poseeAmarillo limón, de gran limpieza y brillantez
- Nariz: Delicado / elegante / aromas frutales / aromas florales / maderas finas
- Boca:  Intenso / equilibrado / fresco / elegante / complejo / final largo / goloso

Cosme Palacio Blanco 1894 es un vino blanco riojano serio,  untuoso, con cuerpo y gran intensidad aromática
Realiza toda la fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 500 litros, donde también permanece durante 7 meses en fase de crianza junto a sus lías finas con 'battonage' semanal
La bodega recomienda acompañarlo con pescados, mariscos, quesos curados y boletus
Toda una experiencia gastronómica
 

Más opiniones sobre Cosme Palacio 1894 Blanco 2009

Publicado el a las 10.59

4 /5

Cosme Palacio 1894 Blanco, 2009 (D.O.C) Rioja. Criado durante 7 meses en barricas de roble francés de 500 litros, con una varieda de una Malvasia y Viura es un vino envolvente, carnoso y vivo debido a su frescura aportada por su equilibrada acidez natural aportando un sinfín de sensaciones.La añada 2009 se caracterizó por una buena evolución general del viñedo a lo largo del ciclo vegetativo.

Publicado el a las 05.00

4 /5

Elegante "bouquet" con notas de flores blancas y tonos afrutados (cítricos) bien ensamblados con una madera noble. De gran textura y enorme recorrido. Glicérico y con una frescura (acidez natural) que sorprende dejando un final de boca sabroso y amplio. Con gran personalidad, elegante y natural. Un vino único.

Resumen de puntuaciones

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4/5

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Opiniones sobre Cosme Palacio 1894 Blanco 2008

La Botiga Del Vi
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4/5

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