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Azpilicueta Reserva 2012

Bodegas Azpilicueta (Rioja)

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Azpilicueta Reserva 2012 (8,42€) es un vino tinto de Rioja producido por Bodegas Azpilicueta que contiene tempranillo, mazuelo y graciano de 2012 y tiene un volumen de alcohol de 13,5º. Para acompañar Azpilicueta Reserva 2012, nada mejor que jamón ibérico y queso semicurado. En Uvinum los usuarios han valorado a Azpilicueta Reserva 2012 con una nota media de 4 puntos sobre 5. La enóloga de Azpilicueta, Elena Adell, creó Azpilicueta Reserva 2012, un vino que guarda las características de la cosecha y de las variedades tradicionales, con el objetivo de elaborar una referencia de una marcada personalidad, elegante, equilibrada y sabrosa. Esta firme apuesta le ha merecido numerosos reconocimientos en varias de sus anteriores añadas, destacando certámenes como el Concours Mondial de Bruxelles o el International Wine Challenge y publicaciones especializadas como la Guía Peñín o la Guía Proensa. Reserva con una muy buena relación calidad-precio, dejará tras el primer sorbo un agradable recuerdo marcado por la suavidad y la elegancia.

Ficha técnica · Azpilicueta Reserva 2012

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2012 Otras añadas
Denominación:
Rioja (La Rioja,España)
Bodega:
Bodegas Azpilicueta
Volumen:
75 cl
Temp. De Consumo:
16-17ºC
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Descripción · Bodegas Azpilicueta

Azpilicueta Reserva 2012 (Graciano, Mazuelo y Tempranillo)

La enóloga de Azpilicueta, Elena Adell, creó Azpilicueta Reserva 2012, un vino que guarda las características de la cosecha y de las variedades tradicionales, con el objetivo de elaborar una referencia de una marcada personalidad, elegante, equilibrada y sabrosa. Esta firme apuesta le ha merecido numerosos reconocimientos en varias de sus anteriores añadas, destacando certámenes como el Concours Mondial de Bruxelles o el International Wine Challenge y publicaciones especializadas como la Guía Peñín o la Guía Proensa. Reserva con una muy buena relación calidad-precio, dejará tras el primer sorbo un agradable recuerdo marcado por la suavidad y la elegancia.

NOTA DE CATA:
- Vista: rojo rubí intenso, reflejos marrones.
- Nariz: perfumado, aromas sutiles a vainilla y membrillo.
- Boca: suave, sedoso, de agradable persistencia.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja
VIÑEDO: Bodegas Azpilicueta. El viñedo sobre el que se sustenta Azpilicueta es el viñedo de Fuenmayor, con más de 800 hectáreas en sus diferentes parajes. El viñedo en Fuenmayor se implanta en una topografía irregular, a diversas altitudes, en una gran mezcla de suelos, con diferentes orientaciones. Esto se traduce en muchos microclimas y, consecuentemente, en que una misma variedad se exprese de formas muy diferentes. De todas las parcelas, cada añada se seleccionan las que van a producir las uvas para elaborar Azpilicueta. Se controla cada una de las parcelas, su poda, la evolución de su ciclo vegetativo, el avance de la madurez, se catan sus uvas y el momento de la vendimia se determina para cada parcela.
UVAS: Graciano, Mazuelo, Tempranillo,

ENVEJECIMIENTO: 16 meses en barricas de roble francés y americano, con diferentes tostados para potenciar los aromas de las variedades, y 20 meses en botella.
ELABORACIÓN: 20 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º y 30º.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Aperitivos y canapés, Quesos, Queso azul, Queso semicurado, Jamón y embutidos, Jamón ibérico, Carne, Carne roja, Cordero, Cerdo
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-17ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Bodegas Azpilicueta

Bodegas Azpilicueta tiene su germen en Bodegas AGE, y en la decisión de esta bodega de lanzar al mercado una nueva gama de vinos, a finales de los años 90. Lo que se buscaba en Bodegas Azpilicueta era recuperar vinos tradicionales con el coupage clásico de Rioja (Tempranillo, Mazuelo y...

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Más opiniones sobre Azpilicueta Reserva 2012

Publicado el a las 16.45

4/5

NOTA DE CATA DE Azpilicueta Reserva 2012:
- Vista: rubí intenso, reflejos teja.
- Nariz: unos aromas sutiles a vainilla y membrillo.
- Boca: suave, sedoso y de agradable persistencia....

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