Azpilicueta Crianza 2012

Bodegas Azpilicueta (Rioja)

GP90

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Azpilicueta Crianza 2012 es uno de los vinos que muestra todo el trabajo que Bodegas Azpilicueta ha invertido para convertirse en todo un referente. Y es que la espectacularidad de su arquitectura y la eficacia de su moderno proceso de elaboración colocan a la bodega de Azpilicueta a la vanguardia bodeguera y en la nueva cultura del vino. Algunos de sus procesos, recuperados de la tradición, como el descenso de la uva por gravedad y la excavación de la bodega, son rasgos de inteligencia al servicio del resultado final. Una bodega, posiblemente una de las mejores del mundo, situada en pleno corazón de La Rioja en un terreno privilegiado para el cultivo, elaboración y crianza del vino. Buena prueba de ello es este Azpilicueta Crianza 2012, un vino suave, sedoso y con cuerpo que no puedes dejar de probar.

Ficha técnica · Azpilicueta Crianza

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2012 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Bodegas Azpilicueta
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: GP90
Uvas: Cariñena, Graciano, Mazuelo, Tempranillo
Maridaje: CarneArrocesEntrantesSetasCarnes estofadasCarne rojaCarne blancaAvesCorderoCerdoBueyCarnes a la parrillaQuesosJamón y embutidosQueso manchegoQueso azulQueso curadoQueso semicuradoJamón ibérico
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Temp. De Consumo: 15-17ºC
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Descripción · Bodegas Azpilicueta

Azpilicueta Crianza 2012 (Cariñena, Graciano, Mazuelo y Tempranillo)

NOTA DE CATA DE Azpilicueta Crianza 2012:

  • Vista: color rojo cereza, de buena intensidad, vivaz con destellos dorados. Limpio y brillante.
  • Nariz: La nariz es perfumada donde destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias.
  • Boca: Con cuerpo, suave, equilibrado y agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja

VIÑEDO: Bodegas Azpilicueta

UVAS: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo

ENVEJECIMIENTO: Este vino ha sido criado durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, con dominio del roble americano sobre el francés. Completa su envejecimiento durante un periodo mínimo de 6 meses en botella.

ELABORACIÓN: Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada en

torno a 25ºC. Maceración de aproximadamente 12 días

MARIDAJE DEL VINO: embutidos, arroces, verduras, setas, carnes blancas y rojas.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 12-16ºC.

Bodegas Azpilicueta

Bodegas Azpilicueta tiene su germen en Bodegas AGE, y en la decisión de esta bodega de lanzar al mercado una nueva gama de vinos, a finales de los años 90. Lo que se buscaba en Bodegas Azpilicueta era recuperar vinos tradicionales con el coupage clásico de Rioja (Tempranillo, Mazuelo y Graciano),...

Comprar Vino Bodegas Azpilicueta:

Más opiniones sobre Azpilicueta Crianza 2012

Alexandre Pagnol

Publicado el a las 07.07

4 /5

De color era más bien rojo oscuro. Aromas a fruta pasada. En boca es súper agradable.
Un Azpilicueta Crianza que tomamos como postre de una buena comida.
Lo probamos en una cena de fin de curso.
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Resumen de puntuaciones

(17 opiniones)
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3.9/5

Basado en 17 comentarios »

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Fruta roja, canela, romero, sedoso, amable. 88 puntos

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Perfumado, Moras, higos, coco, sedoso, elegante, largo. 90 puntos

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Ciruelas, pimienta negra, redondo, ligero.

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