Azpilicueta Crianza 2007

Bodegas Azpilicueta (Rioja)

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Bodegas Azpilicueta ha creado este Azpilicueta Crianza 2007 , un vino tinto de Rioja con los mejores racimos de tempranillo, cariñena, graciano y mazuelo de la añada 2007. Para acompañar Azpilicueta Crianza 2007, nada mejor que queso curado y queso azul. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 3,8 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Azpilicueta Crianza

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2007 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Bodegas Azpilicueta
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Mazuelo (15%), Graciano (10%), Cariñena, Tempranillo
Maridaje: ArrocesEntrantesCarneSetasAvesCorderoCerdoBueyQuesosCarnes estofadasCarne rojaCarne blancaQueso azulQueso curado
Alérgenos: Contiene sulfitos
Temp. De Consumo: 12-16ºC
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Descripción · Bodegas Azpilicueta

Azpilicueta Crianza 2007 (Mazuelo, Graciano, Cariñena y Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Azpilicueta Crianza presenta un color rojo picota, con destellos morados.
  • Nariz: Frutas maduras, madera fina y especias.
  • Boca: Fresco, suave y con clásicos sabores de Rioja.

ELABORACIÓN: Tiene de 10 a 20 días de elaboración a una temperatura de entre 28 y 30º.

ENVEJECIMIENTO: El Azpilicueta Crianza ha pasado una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano en partes iguales, con diferentes tostados para potenciar los aromas de las variedades y de 7 a 12 meses en botella.

MARIDAJE: Carnes blancas y rojas, asados de cordero, cerdo o buey, aves, carne estofada, arroces, setas, quesos curados y azules.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 12-16º

Bodegas Azpilicueta

Bodegas Azpilicueta tiene su germen en Bodegas AGE, y en la decisión de esta bodega de lanzar al mercado una nueva gama de vinos, a finales de los años 90. Lo que se buscaba en Bodegas Azpilicueta era recuperar vinos tradicionales con el coupage clásico de Rioja (Tempranillo, Mazuelo y Graciano),...

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José Corcía

Publicado el a las 15.25

4 /5

buen acompañamiento, suave, sabor duradero en boca

Jorge Lavin

Publicado el a las 08.56

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Azpilicueta 2007 es de un intenso rojo picota con ribetes morados. Brillante. Buena lágrima.
- Nariz: Intensos aromas de frutas maduras, finas notas de la madera y toques especiados que completan el vino.
- Boca: Vino elegante, de paso suave y agradable, con cuerpo y una acidez bien equilibrada que le aporta mucho frescor. Buena persistencia con muchos recuerdos de fruta y de la madera.
GRADO DE ALCOHOL: 13,5 %
MARIDAJE: Cocidos, Arroces de carne, Legumbres, Carnes blancas, Carnes rojas asadas, Estofados, Caza de pluma, Caza de pelo, Setas, Quesos curados, Quesos azules
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC
BODEGA: Bodegas Azpilicueta

Resumen de puntuaciones

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