Azpilicueta Colección Privada Blanco 2017

Bodegas Azpilicueta (Rioja)

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De la mano de Bodegas Azpilicueta nos llega este Azpilicueta Colección Privada Blanco 2017 (13,64€). Se trata de un vino blanco de Rioja que contiene una selección de viura de la añada 2017 y con 12,5º grados. Azpilicueta Colección Privada Blanco 2017 se suele acompañar de jamón ibérico y queso tierno. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.
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Azpilicueta Colección Privada Blanco 2017 es un gran vino blanco. Así lo demostró en los pasados premios Uvinum, donde se alzó como Mejor Vino Blanco con la añada 2015, y así lo demuestran los 91 puntos Peñín de la añada 2016, dos merecidos reconocimientos al primer vino blanco de la historia de Azpilicueta.

Elena Adell, enóloga de la bodega, lo define como un blanco "señorial, equilibrado y con clase", que se caracteriza además por una marcada personalidad y madurez.

Con este excelente blanco fermentado en barrica, Azpilicueta nos brinda la oportunidad de disfrutar de un vino de perfil gastronómico y placentero. ¡Solo en Uvinum!

Ficha técnica · Azpilicueta Colección Privada Blanco

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja,España)
Bodega: Bodegas Azpilicueta
Volumen: 75cl
Uvas: Viura
Maridaje: EntrantesPlatos de verdura legumbres y hortalizasCarnePescadoJamón y embutidosQuesosCarne blancaPlatos de legumbresPescado blancoQueso tiernoJamón ibérico
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12,5%
Temp. De Consumo: 6-8ºC
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Descripción · Bodegas Azpilicueta

Azpilicueta Colección Privada Blanco 2017 (Viura)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color pajizo, pálido, sugerente.
  • Nariz: Vino de gran complejidad y elegancia, en el que se funden notas de cítricos con flores y fruta blanca, junto a bollería, tostados, trufa.
  • Boca: Delicioso en boca con una longitud y cremosidad digna de ser disfrutada con detenimiento.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja

VIÑEDO: Bodegas Azpilicueta

UVAS: Viura

ENVEJECIMIENTO: Los mostos obtenidos se han fermentado en barrica de roble americano de tostado muy suave y prolongado.

ELABORACIÓN: Tras la fermentación alcohólica, parte del vino ha hecho maloláctica en barrica. El vino nace del ensamblaje entre los diferentes vinos obtenidos.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso tierno, Jamón y embutidos, Jamón ibérico, Carne, Carne blanca, Platos de verdura legumbres y hortalizas, Platos de legumbres, Pescado, Pescado blanco

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Bodegas Azpilicueta

Bodegas Azpilicueta tiene su germen en Bodegas AGE, y en la decisión de esta bodega de lanzar al mercado una nueva gama de vinos, a finales de los años 90. Lo que se buscaba en Bodegas Azpilicueta era recuperar vinos tradicionales con el coupage clásico de Rioja (Tempranillo, Mazuelo y Graciano),...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Azpilicueta Colección Privada Blanco 2017

Publicado el a las 04.45

4/5

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"El primer blanco de la historia de Azpilicueta es el nuevo Azpilicueta Colección Privada. Un vino señorial, equilibrado y elegante".
Elena AdellEnóloga de Azpilicueta
 
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Resumen de puntuaciones

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