Viña Sastre Roble 2018

Viña Sastre (Ribera del Duero)

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Viña Sastre elabora este Viña Sastre Roble 2018 (10,15€), un vino tinto de la DO Ribera del Duero con tinta del país de 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Viña Sastre Roble

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Viña Sastre
Volumen: 75cl
Uvas: Tinta del País
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Viña Sastre

Viña Sastre Roble 2018 (Tinta del País)

NOTA DE CATA:

  • Vista: cereza intenso, ribetes morados, bien cubierto.
  • Nariz: potente y complejo, notas de frutas silvestres y frutillos rojos, con puntas ligeramente torrefactadas y un leve apunte mineral.
  • Boca: muy equilibrado con un ataque suave y frutal bien integrado, fácil y agradable de beber.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribero del Duero.

VIÑEDO: viñedos La Horra y Roa, situados a unos 800 metros de altitud en las laderas del Duero. La edad de las cepas varia entre los 17 y los 30 años.

UVAS: Tinta del País.

ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barricas de roble francés y americano nuevo.

ELABORACIÓN: cultivo artesano, sin adición de abonos minerales, herbicidas e insecticidas.

MARIDAJE DEL VINO: pastas con salsa de carne, arroces de carne, embutidos, quesos y mussaka.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Viña Sastre

Para hablar de los inicios de esta bodega es necesario remontarse a la década de los cincuenta del pasado siglo; desde entonces, esta familia ha sido una de las punteras de la D.O. Ribera del Duero bajo una filosofía que en los últimos años se ha convertido en el emblema de muchas bodegas:...

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Más opiniones sobre Viña Sastre Roble 2018

Devidavino.com

Publicado el a las 04.49

4 /5

Viña Sastre Roble 2018: Intenso color rojo cereza con ribetes morados. Complejo y potente, destacan notas frutales silvestres con aromas torrefactos y minerales. Elegante, equilibrado, con un grato recuerdo a fruta
LaVinateria net

Publicado el a las 05.08

4 /5

ORIGEN: D.O. Ribera del Duero
BODEGA: Bodegas Hnos. Sastre SL
ELABORACIÓN:
Vino tinto envejecido en barricas de roble francés y americano durante 24 meses.
Variedades: Tinta del País (Tempranillo)
Graduación: 14º
Temperatura de servicio: entre 16 y 18ºC
Recomendaciones: Puede decantarse antes de servirse.
 
MySecretWine

Publicado el a las 12.36

4 /5

- El vino tinto Sastre Roble procede de Ribera del Duero, y esta producido por las Bodegas Hermanos Sastre.
- Es un vino monovarietal de Tempranillo.
- La uva se recoge en unos viñedos de La Horra y Roa, sitos a 800 metros de altura.
- Los viñedos tienen una antigüedad de 15 – 30 años.
- La situación de los terrenos está en una zona en la que la temperatura oscila entre 40 grados en verano, y -15 en invierno.
- El proceso de cultivación es 100% manual.
-   El vino Sastre Roble 2013 debe servirse a 15 grados, y el maridaje adecuado incluye Pastas con salsa de carne, Arroces de carne, Embutidos, Mussaka, Huevos fritos con jamón, Ternera en salsa.

Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
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Basado en 4 comentarios »

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