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Viña Pedrosa Reserva 2011

Bodegas Hermanos Pérez Pascuas (Ribera del Duero)

RP92GP93

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Viña Pedrosa Reserva 2011 es un vino de los que denominaríamos de guarda (o larga vida) tras los 24 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Procedente de las viñas que los Hermanos Pérez Pascuas poseen en Pedrosa de Duero, de una selección parcelaria de la propiedad a una altitud de 840 metros sobre el nivel del mar. El vino destaca por su robustez.

Este vino reune todas las características que solo los grandes caldos pueden conseguir, si lo pruebas no lo olvidarás.

Ficha técnica · Viña Pedrosa Reserva

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas Hermanos Pérez Pascuas
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: RP92GP93
Uvas: Tinta del País (90%), Cabernet Sauvignon (10%), Tempranillo
Maridaje: EntrantesCarneQuesosPatés o foie grasCarne rojaQueso secoFoie
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14,5%
Temp. De Consumo: 16-18ºC
A Partir Del Año Para El Consumo Óptimo: 2015
Consumo Óptimo Hasta: 2025
Envejecimiento: Reserva
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Descripción · Bodegas Hermanos Pérez Pascuas

Viña Pedrosa Reserva 2011 (Tinta del País, Cabernet Sauvignon y Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Viña Pedrosa Reserva 2011 tiene un atractivo color cereza picota, de capa alta, con tonos granate y reflejos azules. Limpio y brillante.
  • Nariz: complejo, elegante y potente en nariz; aromas frutales que sirven de fondo a una amplia gama de sensaciones de crianza (especias, hierbas aromáticas, vainilla, canela).
  • Boca: muy potente, robusto, amplio, muy serio, con gran carácter y taninos que auguran una larga vida; larga persistencia, con grato final de boca amargoso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO: Bodegas Hermanos Pérez Pascuas

UVAS: Cabernet Sauvignon (10%), Tinta del País (90%).

Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea.

Clima continental, con una influencia atlántica y la temperatura media anual es de 11ºC, con precipitaciones en torno a los 475 milímetros/año.

ELABORACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: Vendimia manual de las parcelas seleccionadas en Pedrosa del Duero (Burgos). Vinificación tradicional. Permanencia en barrica de roble francés y americano durante 24 meses. Embotellado en enero de 2014.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas (por ejemplo: solomillo), foie, embutidos (preferiblemente ibéricos), guisos de cuchara y quesos curados o semicurados.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Bodegas Hermanos Pérez Pascuas

La bodega de los Hnos. Pérez Pascuas se fundó en 1980 y fue pionera en Ribera del Duero. La razón la tienen Adolfo, Manuel y Benjamín, los 3 hermanos Pérez Pascas que quisieron crear una bodega de reconocido prestigio y buscando la excelencia en sus vinos. Viña Pedrosa tiene unos viñedos que se...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Viña Pedrosa Reserva 2011

En Copa De Balón

Publicado el a las 05.19

4/5

Viña Pedrosa Reserva 2011

Viña Pedrosa Reserva 2011 es un vino tinto procedente de una cosecha excelente y valorado con 92 puntos Parker.
Hermanos Pérez Pascuas es una bodega seria, bien consolidada, con una característica especial transformada en emblema de la bodega: la irreprochable regularidad en la calidad de sus vinos año tras año.

Más opiniones sobre Viña Pedrosa Reserva 2011

Anna Camps

Publicado el a las 07.33

4 /5

Viña Pedrosa Reserve 2011

Tómalo con carnes de caza. Lo descubrí gracias a mi hermano.
Bonito color cereza. Tiene toques a caramelo. Sabor afrutado.
Quierovinos SL

Publicado el a las 05.02

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color cereza picota, de capa alta, con tonos granate.
- Nariz: Aromas frutales con notas de crianza (especias, hierbas aromáticas, vainilla, canela).
- Boca: Potente, robusto, amplio, con gran carácter. Largo y persistente. Retrogusto de frutas confitadas.

Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y americano y 12 meses en botella (reductor) Uva: Tempranillo 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Maridaje:
Cutanda Vinos Y Licores

Publicado el a las 04.41

4 /5

Viña Pedrosa Reserva es un vino tinto elaborado con uva Tinta Fina (Tempranillo) 90% y Cabernet Sauvignon 10%.Tiene una crianza de 24 meses en barrica de roble y pasa otros 18 meses en botella antes de salir al mercado. Partida limitada y numerada.

Resumen de puntuaciones

(9 opiniones)
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4/5

Basado en 9 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Viña Pedrosa Reserva 2015

Manuel Regueiro Rubin
Manuel Regueiro Rubin

5/5

Pues si os gusto en abril mejor esta ahora, en esa fecha me dio la impresion que era un vino que mejoraria en un par de años y hoy abri otra botella y ya es muy diferente, esta mucho mejor, maravilloso.

Opiniones sobre Viña Pedrosa Reserva 2007

Anónimo
Anónimo

4.5/5

Opiniones sobre Viña Pedrosa Reserva 2006

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Viña Pedrosa 2006
Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color cereza brillante, borde granate. Aroma fruta confitada,mineral, roble cremoso, cacao fino, equilibrado. Boca frutoso, buena acidez, elegante, taninos maduros.
- Puntuación: 92

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