Tomás Postigo 5º Año 2014

Tomás Postigo (Ribera del Duero)

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Tomás Postigo es el productor de Tomás Postigo 5º Año 2014 (39,96€), un vino tinto con DO Ribera del Duero del año 2014 y cuya graduación alcohólica es de 5º. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 5 puntos sobre 5.
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La Do Ribera de Duero es una de la más destacada del mundo. Presenta un sabor inconfundible que arrasa en medio mundo. Este vino tinto aporta esos colores fuertes e intensos que definen a los tintos de esta DO.

Así notaremos la presencia de las uvas Tinta Fina, Cabermet Sauvignon y Merlot, las elegidas para su proceso de elaboración. La vendimia manual, la selección precisa y estudiada de cada una de las uvas y el periodo de crianza de 12 meses en barricas de roble francés junto con levaduras autóctonas son las señas de un vino elegante. En boca sabe a frutas maduras y lo maridamos perfectamente con las carnes rojas de más calidad y quesos curados.

Ficha técnica · Tomás Postigo 5º Año

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Tomás Postigo
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 5%

Descripción · Tomás Postigo

Tomás Postigo 5º Año 2014

NOTA DE CATA:

  • Vista: es de color intenso, rojo picota oscuro. Brillante y muy cubierto.
  • Nariz: de expresión frutal. Con notas minerales y tostadas.
  • Boca: es equilibrado, con potencial tánico, afrutado, envolvente, redondo y amplio. Con matices aromáticos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero, Castilla y León, España.

VIÑEDO: Tomás Postigo.

UVAS: 85% Tinto fino, 10% Cabernet sauvignon, 5% Merlot.

ENVEJECIMIENTO: en barricas de roble francés de 225 litros por 12 meses con temperatura y humedad constantes. Luego de su clarificación en botella durante 40 meses antes de comercialización.

ELABORACIÓN: Tomás Postigio 5º año 2014 tuvo una maduración equilibrada y buena evolución, sin contratiempos. Durante la vendimia se generó una producción elevada por buenas condiciones climáticas, con inicio de invierno suave, seguido de una cálida primavera que permitió un buen avance y culminó con un verano fresco y seco de gran crecimiento y maduración equilibrados. Las uvas llegan intactas y enteras a su proceso. Se realiza la selección manual en mesa para separar impurezas y garantizar su calidad. La fermentación es realizada con levaduras autóctonas.

MARIDAJE DEL VINO: cordero, carnes rojas a la parrilla. Quesos curados, de cabra y de oveja. Estofados y cocidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16 - 18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15.0%

Tomás Postigo

Tomás Postigo es uno de los enólogos mas reconocidos de la Ribera del Duero. Tomás Postigo fue enólogo de Pago de Carraovejas, y desde 2008 afronta el reto de abrir su propia elaboradora en Peñafiel, Bodega Tomás Postigo . Para Tomás Postigo "instalarse en un lugar como Peñafiel te da muchas...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Tomás Postigo 5º Año 2011

Jacobo Blanquer Criado
Jacobo Blanquer Criado

4.5/5

excelente vino. una maravilla
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Unvino
Unvino

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Bonito color rojo picota, muy cubierto y brillante
- Nariz: Fruta negra madura en la línea de la ciruela y la mora, notas minerales como el grafito, especiado con matices de...
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Opiniones sobre Tomás Postigo 5º Año 2010

Quierovinos SL
Quierovinos SL

4/5

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés. 36 meses más en botella hasta su comercialización Uva: Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot
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