Opinión sobre Tionio 2015 de Wineselec

Tionio (Ribera del Duero)

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Tionio Crianza 2015

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  • 4 /5
Nota de cata y maridaje Productor: Bodegas Tionio Comentarios: Solamente las viñas más viejas que han llegado a equilibrarse con los años y consiguen dar una muy baja producción, con excelente calidad son candidatas para la elaboración de este vino. Crianza: Envejecimiento en barricas nuevas de roble francés Allier y americano fino hasta el momento en que el análisis y la degustación indican el final de su evolución en madera. Notas de cata: Color intenso, rojo picota con ribetes violáceos, que denotan su capacidad de envejecimiento. De aroma complejo, con matices de frutos silvestres maduros y toques de cacao y especies cedidos por la crianza en barrica. En boca es delicado en su entrada y amplio en su recorrido, con unos taninos redondos y una persistencia larga. Es un vino que destaca por la armonía de la elegancia y la madurez del fruto.

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