Tinto Figuero 12 Tempranillo 2016

Bodegas y viñedos García Figuero (Ribera del Duero)

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Fundada en el año 2001 por José María Figuero y su esposa Milagro, ambos de familia de viticultores, Viñedos y Bodegas García Figuero elabora sus vinos con uvas que se cultivan en las más de 80 hectáreas de sus viñedos, algunos de los cuales tienen ya más de medio siglo de existencia. Gracias a que sus fundadores fueron criados en el mundo del vino, José María ya plantaba y cuidaba sus viñas a los 12 años, ambos tienen, no sólo conocimientos teóricos, sino la práctica y la sabiduría que da haber nacido en ese mundo y que resulta en vinos de excelente calidad.

El Tinto Figuero 12 Tempranillo 2016 fue elaborado con uvas tempranillo que se vendimiaron manualmente en canastos de estaño y se transportaron cuidadosa e inmediatamente a la bodega. La crianza de este vino D.O. Ribera del Duero duró 12 meses y se realizó en barricas nuevas de un vino (75% francés y 25% americano). Luego de este período se clarificó con clara de huevo y se embotelló y continuó la crianza hasta completar dos años.

Si te decides a llevarlo, tendrás en tu mesa un vistoso vino color rojo cereza intenso y profundo con ribetes violáceos. Si lo invitas a tu mesa, podrás degustar su sabor a frutos rojos, los mismos que ya habrán conquistado a tu nariz en el descorche, y una perfecta acidez. Todo esto acompañado de un seductor aroma frutal y especiado con toques de regaliz.

Ficha técnica · Tinto Figuero 12 Tempranillo

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas y viñedos García Figuero
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Tinta del País (100%), Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción · Bodegas y viñedos García Figuero

Tinto Figuero 12 Tempranillo 2016 (Tinta del País y Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: es de color cereza intenso con ribete carmesí. Brillante, cubierto y con formación de lágrimas densas.
  • Nariz: es complejo, equilibrado y abierto. Con aromas a fruta roja fresca como frambuesa y arándanos con matices de especias, vainilla y pimienta rosa. Un vino aromático con notas florales y amaderadas de barrica. Fondo mineral con recuerdos balsámicos y de regaliz.
  • Boca: es agradable, amplio, voluptuoso y fresco, con taninos equilibrados y de textura aterciopelada. Con notas especiadas, tostadas, con toques florales y de barrica. Final largo, persistente y frutal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del DueroVIÑEDO: Bodegas y Viñedos García Figuero. Ubicado en La Horra, en Castilla de León, cuentan con más de ochenta hectáreas de viñas, una tercera parte de ellas con edad superior a los sesenta años.UVAS: Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses de crianza en barricas seminuevas de roble americano (85%) y roble francés (15%). Antes de ser embotellado se clarifica con clara de huevo y durante 24 meses más se deja reposar en botella.ELABORACIÓN: la uva es vendimiada en canastos de 12 kilogramos, 70% de cepas de 20 a 40 años y 30% de más de 50 años. En bodega se lleva a cabo un incubado a un depósito por gravedad en sistema OVI, seguido de una maceración en frío por dos días de los granos ligeramente estrujados y despalillados, a temperatura constante de 12ºC. Posteriormente su fermentación alcohólica espontánea se realiza a temperatura controlada con dos remontados por día y se realiza también fermentación por delestage para extraer así más color de la uva.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas asadas, asados, carnes a la parrilla, carnes blancas en salsa, embutidos, cocidos, arroces con carne, caza menor, platos especiados, setas y quesos semicurados.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%

Bodegas y viñedos García Figuero

En el año 2001, con la ayuda de sus 3 hijos, Carlos, Henar y Antonio, el nuevo proyecto se hacía realidad: la bodega. El lugar elegido, el que les vio nacer y crecer, La Horra, uno de los lugares privilegiados de la Ribera del Duero. Apoyados por un equipo técnico joven pero de experiencia...

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Más opiniones sobre Tinto Figuero 12 Tempranillo 2016

Anna Camps

Publicado el a las 12.45

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo picota, ribetes granates. Limpio, brillante y muy bien presentado. Capa alta. Lágrima densa.
  • Nariz: nariz intensa y compleja, frutos rojos, notas de regaliz que, junto con el roble, un conjunto olfativo sutil y muy bien integrado, matices de un buen roble americano, aromas primarios del vino, en perfecta armonía.
  • Boca: sabroso, equilibrado, estructura con un paso en boca amable y potente. Moderada viveza y frescura. Taninos redondos y elegantes.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.

UVAS: Tempranillo 100%.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble americano (90%) y francés (10%).ELABORACIÓN: vendimia manual realizada en canastos de castaño de 12 kg. de capacidad, selección de racimos en viñedo y transporte a bodega en bañeras de acero inoxidable de 4.000 kg. con una altura máxima de 70cm. Uva despalillada. Transporte a depósito por gravedad, sistema OVI. Maceración pelicular en frío 2 días a 12ºC. Fermentación alcohólica a 29ºC con fermentación controlada (±0,5). Maceración posterior a la fermentación 10 días. Remontados manuales y delestage. Fermentación maloláctica (noviembre-diciembre).

MARIDAJE DEL VINO: lechazo asado, parrilladas, a la plancha.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-17ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Isa Vinayo

Publicado el a las 20.04

4 /5

Figuero 12 Meses 2016

Aroma agradable a madera como el cedro. Sabor como ahumado muy ligero, bueno.
Figuero 12 Meses 2016, un vino más que correcto.
Sara Blanco

Publicado el a las 20.03

4 /5

Figuero 12 Crianza 2016

Lo compré en un puesto de vino en una feria.
De color rojo cereza intenso. Aroma muy agradable a fruta roja madura. Este Ribera del Duero pasa bien en boca.
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Resumen de puntuaciones

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Basado en 11 comentarios »

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Fruta madura, especiado, café, estructurado, redondo.

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buen vino

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