Opinión sobre Talaia Crianza 2011 de Paladar Plus

Bodegas Crayon (Ribera del Duero)

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Talaia Crianza 2011

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  • 4 /5
NOTA DE CATA:
- Vista: Intenso rojo picota, con tonos violáceos
- Nariz: Buen ensamblaje entre fruta madura y especias, con importante presencia de tostados procedentes de maderas nobles bien integradas. A medida que se abre, el vino nos sorprende con matices de regaliz y cueros, que añadidos a los anteriores le confieren una gran complejidad
- Boca: Sensación dulce y equilibrada, con taninos maduros. El vino es glicérico y untuoso, apareciendo especias propias la crianza en roble, finos cueros y toques de regaliz. Final agradable, con amplitud y persistencia en boca

Bodegas Crayón: Ubicada en Aranda de Duero, Burgos, es un proyecto joven, iniciado en Ribera del Duero el año 2.009 por un grupo de profesionales vinculados al mundo de la bodega, con dilatada experiencia en el sector de la viticultura

- TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC

Abrir media hora antes de consumirlo
- GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.2º

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