Protos Crianza 2016

Bodegas Protos (Ribera del Duero)

GP92

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De bodegas Protos nos llega Protos Crianza 2016 (13,15€), un vino tinto Ribera del Duero con las mejores uvas de tempranillo de 2016 y con 13º de alcohol. Platos con jamón y embutidos y aves son ideales para acompañar Protos Crianza 2016. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y ha merecido nota peñín: 92.
Te gustará saber que...

El mejor ejemplo de lo que Bodegas Protos puede hacer. Protos Crianza 2016 es todo un emblema de la bodega y es uno de los vinos más vendidos año tras año. Este Crianza 2016 es un reflejo muy fiel de lo que la Ribera del Duero puede ofrecer. Con una calidad afianzada, añada tras añada, por los numerosos premios que Protos Crianza 2016 va recogiendo en los distintos certámenes internacionales. De nariz intensamente aromática, destaca por su boca potente, envolvente, sabrosa y taninos maduros.

Ficha técnica · Protos Crianza

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas Protos
Volumen: 75cl
Puntuación: GP92
Uvas: Tempranillo
Maridaje: CarnePastaEntrantesArrozCarne rojaAvesJamón y embutidos
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
Temp. De Consumo: 16ºC
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Descripción · Bodegas Protos

Protos Crianza 2016 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo cereza con destellos violeta.
  • Nariz: aroma sutil a frutos rojos con notas de vainilla y toques de madera.
  • Boca: gusto afrutado y suave con notas de vainilla. Final elegante y largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Castilla y León, España.

VIÑEDO: Bodegas Protos.

UVAS: 100% Tinto Fino (Tempranillo).

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en barricas de roble americano - 6 meses en botella.

ELABORACIÓN: se realiza la vendimia manual y los racimos son seleccionados, para después, despalillar y macerar en frío las uvas. De esta forma, se obtienen los mejores aromas. Luego se realiza la fermentación a una temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: acompañante de verduras, legumbre, platos de carnes rojas a la parrilla, pescados, quesos y embutidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16 ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%

Bodegas Protos

Protos, del griego "PRIMERO", tiene el orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo en la mayor y primera de las bodegas de la zona, manteniendo su fama a lo largo del tiempo. En 1927 el arrojo y el apego a la tierra de los viticultores de la comarca, consiguieron unir los mejores...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Protos Crianza 2016

Publicado el a las 05.22

4/5

Protos Crianza 2016

- Protos Crianza es un vino tinto crianza con denominación de origen Ribera del Duero y se elabora en las Bodegas Protos con uva 100% Tinta del País (Tempranillo). Su color es rojo picota con ribete granate y tiene aromas de fruta madura con toques especiados y tostados de roble.
- El vino puede acompañarse con múltiples especialidades: carnes, pastas, fiambres, legumbres, verduras y hortalizas, pescados y sopas, entre otras.
- Este vino precisa de 26 meses de crianza: 14 en barrica de roble americano y francés y 12 en botella.

Más opiniones sobre Protos Crianza 2016

Publicado el a las 05.08

4 /5

VistaColor rojo picota con ribete granate y destellos morados que indican juventud
NarizVino intenso y complejo
Aromas de fruta madura, especias dulces (vainilla, canela, clavo), regaliz y agradables tostados
BocaAmplio, estructurado y de gran carga frutal
En boca se reproducen las gratas sensaciones frutales citadas en nariz, acompañadas por recuerdos de sus nobles maderas, muy bien integradas
Persistente final muy aromático
MaridajeVino muy versátil, capaz de acompañar perfectamente platos de aves, carnes de caza, guisos contundentes, arroces y pastas o fiambres.

Publicado el a las 04.16

4 /5

Protos Crianza 2016 es un vino tinto procedente de la comunidad de Castilla y León y elaborado por Protos dentro de la denominación D.O. Ribera del Duero. En la elaboración de Protos Crianza 2016 se utilizan uvas Tempranillo amparadas por la D.O. Ribera del Duero. Protos Crianza 2016 ha sido puntuado con -- puntos Peñín -- puntos Parker.

Publicado el a las 04.29

4 /5

- NOTA DE CATA: Color picota con ribete granate. Nunca has visto nada igual. Aroma a fruta madura con tonos especiados, con tostados de roble. Increíble sensación la que va a dejarte en boca
- GRADO ALCOHÓLICO: 13º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º a 17ºC
- MARIDAJE: Carnes: chuletas de ternera a la brasa, chuletillas de cordero fritas, codillo de cerdo asado, cordero asado, escalope de ternera, lechazo al horno, callos a la madrileña o con garbanzos, carne mechada, carpaccio de buey o de ternera, lengua de ternera en salsa, mollejas guisadas, oreja de cerdo en salsa, rabo de toro...
Caza: codornices salteadas o en salsa, conejo al ajillo, faisán asado, liebre con patatas y arroz, lomo de ciervo, perdiz estofada.
Cereales y pastas: arroz con perdiz, pollo o conejo, canelones, espaguetis a la boloñesa, lasaña de carne, macarrones con chorizo, tallarines boloñesa.
Fiambres: cabeza de jabalí, chistorra, chorizo, foie gras, fuet, jamón serrano, lacón, morcilla, morcón.
Huevos: en cualquiera de sus variedades o en tortilla. Legumbres: alubias blancas con chorizo, fabada asturiana, judías pintas y potaje de garbanzos.
Moluscos y crustáceos: calamares a la romana, cangrejos de río guisados, caracoles, chipirones rellenos, gambas al ajillo y mejillones al vapor.
Pescados: atún con tomate, bacalao, bonito con tomate o encebollado, marmitako.
Quesos: marida muy bien con cualquier queso curado.
Sopas: sopa de garbanzos, sopa de ajo, sopa castellana, cocido madrileño y cocido montañés.
Verduras y hortalizas: alcachofas guisadas, brécol con patatas, calabacines calabaza, champiñón en salsa, coles de Bruselas con jamón, ensaladilla rusa, judías verdes con jamón, menestra de verduras y patatas con bacalao.

Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
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4/5

Basado en 4 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Protos Crianza 2014

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5


Ciruelas, vainilla, café, carnoso, redondo. 91 puntos
Cèlia Rodríguez
Cèlia Rodríguez

3.5/5

Un vino excelente, un clásico de Ribera del Duero que mantiene impoluta su calidad añada tras añada. Muy recomendable, especialmente para aquellos a quienes gusten de vinos de crianza clásicos. Y, por supuesto, a tomarlo con buena comida.

Opiniones sobre Protos Crianza 2013

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5


Ciruelas, vainilla, intenso, redondo, equilibrado. 90 puntos

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