Producción en cantidad y de calidad no tienen porque estar reñidas, y prueba de ello es Protos Crianza 2014, un vino Top Ventas que nos permite disfrutar de un perfil clásico de Ribera del Duero a un precio muy razonable.
Protos Crianza es un vino limpio y brillante, una de esas referencias deseadas por los paladares más exigentes y grandes amantes de los buenos vinos Ribera del Duero. Su carácter cremoso y untuoso en boca, hacen de él un vino idóneo para maridar con carnes rojas, carnes al horno, caza, embutidos, pescados o quesos curados, entre otros.
Tanto si lo tomas solo como acompañado de comida, con este crianza habrás escogido bien, y con la garantía que ofrece la bodega con más historia de la Ribera del Duero.
Ficha técnica · Protos Crianza
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2014 Otras añadas |
| Denominación: | Ribera del Duero (Castilla y León,España) |
| Bodega: | Bodegas Protos |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Puntuación: | UV91GP93 |
|---|---|
| Uvas: | Tempranillo (100%), Tinto Fino |
| Maridaje: | CarnePastaPlatos de verdura legumbres y hortalizasEntrantesCarnes a la parrillaCazaCarne rojaAvesPasta a la BoloñesaPlatos de hortalizasJamón y embutidosJamón ibérico |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
| Temp. De Consumo: | 14-16ºC |
|---|
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Descripción · Bodegas Protos
Protos Crianza 2014 (Tempranillo y Tinto Fino)
NOTA DE CATA DE 2014 Protos Crianza:
- Vista: rojo cereza oscuro, ribete granate, limpio e intenso.
- Nariz: aromas a frutas del bosque rojas y negras, también de caramelo y balsámicas.
- Boca: potente, afrutado, tostados, intenso, con buena acidez y final largo y ligeramente ahumado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VIÑEDO: Bodegas Protos
UVAS: Tinta del País.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15- 18 ºC.
ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 21 días a 28 ºC.
ENVEJECIMIENTO: 33% nuevas de roble francés. 33% roble francés y americano de un año. 34% roble francés y americano de dos años
MARIDAJE: Carnes: chuletas de ternera a la brasa, chuletillas de cordero fritas, codillo de cerdo asado, cordero asado, escalope de ternera, lechazo al horno, callos a la madrileña o con garbanzos, carne mechada, carpaccio de buey o de ternera, lengua de ternera en salsa, mollejas guisadas, oreja de cerdo en salsa, rabo de toro... Caza: codornices salteadas o en salsa, conejo al ajillo, faisán asado, liebre con patatas y arroz, lomo de ciervo, perdiz estofada. Cereales y pastas: arroz con perdiz, pollo o conejo, canelones, espaguetis a la boloñesa, lasaña de carne, macarrones con chorizo, tallarines boloñesa. Fiambres: cabeza de jabalí, chistorra, chorizo, foie gras, fuet, jamón serrano, lacón, morcilla, morcón. Huevos: en cualquiera de sus variedades o en tortilla. Legumbres: alubias blancas con chorizo, fabada asturiana, judías pintas y potaje de garbanzos. Moluscos y crustáceos: calamares a la romana, cangrejos de río guisados, caracoles, chipirones rellenos, gambas al ajillo y mejillones al vapor. Pescados: atún con tomate, bacalao, bonito con tomate o encebollado, marmitako. Quesos: marida muy bien con cualquier queso curado. Sopas: sopa de garbanzos, sopa de ajo, sopa castellana, cocido madrileño y cocido montañés. Verduras y hortalizas: alcachofas guisadas, brécol con patatas, calabacines calabaza, champiñón en salsa, coles de Bruselas con jamón, ensaladilla rusa, judías verdes con jamón, menestra de verduras y patatas con bacalao.
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Bodegas Protos
Protos, del griego "PRIMERO", tiene el orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo en la mayor y primera de las bodegas de la zona, manteniendo su fama a lo largo del tiempo. En 1927 el arrojo y el apego a la tierra de los viticultores de la comarca, consiguieron unir los mejores...
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La opinión de nuestros expertos sobre Protos Crianza 2014
Publicado el 20/11/18 a las 12.56
4.0 /
Protos Crianza 2014
Ciruelas, vainilla, café, carnoso, redondo. 91 puntos
- Juan Manuel Gonzalvo -
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4/
- Vista: Cereza.
- Nariz: Fruta roja. Mineral, amaderado, balsámico.
- Boca: Afrutado, tostado, ahumado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Ribera del Duero
VIÑEDO:...
Publicado el 18/12/17 a las 11.56
4/
- Vista: rojo picota, destellos juveniles morados.
- Nariz: frutos rojos y negros, bien ensamblados madera, especias dulces y agradables tostados.
- Boca:...
Publicado el 08/08/19 a las 08.44
4/
PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14º
Publicado el 11/03/19 a las 17.14
4/
Publicado el 22/05/18 a las 13.16
4/
Publicado el 18/04/18 a las 10.13
4/
Color rojo picota con ribete granate y destellos morados que indican juventud
Nariz
Vino intenso y complejo
Aromas de fruta madura, especias dulces (vainilla, canela, clavo), regaliz y...
Publicado el 16/04/18 a las 17.28
4/
Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
Opiniones sobre Protos Crianza 2013
4/5
Ciruelas, vainilla, intenso, redondo, equilibrado. 90 puntos
Opiniones sobre Protos Crianza 2012
4/5
Perfumado, moras, anís, cacao, cálido, sabroso. 91 puntos
Opiniones sobre Protos Crianza 2011
4/5
Fruta negra, regaliz, intenso, amable, equilibrado. 90 puntos
Opiniones sobre Protos Crianza 2009
4.5/5
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