Protos Crianza 2014

Bodegas Protos (Ribera del Duero)

UV91GP93

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Bodegas Protos produce Protos Crianza 2014 (15,19€), un vino tinto de la DO Ribera del Duero que incluye tinto fino y tempranillo de 2014 y de un grado alcohólico de 14º. Los mejores platos para acompañar a este Protos Crianza 2014 son jamón ibérico y platos de hortalizas. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y para las guías y revistas del sector merece nota peñín: 93.
Te gustará saber que...

Producción en cantidad y de calidad no tienen porque estar reñidas, y prueba de ello es Protos Crianza 2014, un vino Top Ventas que nos permite disfrutar de un perfil clásico de Ribera del Duero a un precio muy razonable.

Protos Crianza es un vino limpio y brillante, una de esas referencias deseadas por los paladares más exigentes y grandes amantes de los buenos vinos Ribera del Duero. Su carácter cremoso y untuoso en boca, hacen de él un vino idóneo para maridar con carnes rojas, carnes al horno, caza, embutidos, pescados o quesos curados, entre otros.

Tanto si lo tomas solo como acompañado de comida, con este crianza habrás escogido bien, y con la garantía que ofrece la bodega con más historia de la Ribera del Duero.

Ficha técnica · Protos Crianza

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas Protos
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: UV91GP93
Uvas: Tempranillo (100%), Tinto Fino
Maridaje: EntrantesCarnePastaPlatos de verdura legumbres y hortalizasJamón y embutidosCarnes a la parrillaCazaCarne rojaAvesPasta a la BoloñesaPlatos de hortalizasJamón ibérico
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Temp. De Consumo: 14-16ºC
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Descripción · Bodegas Protos

Protos Crianza 2014 (Tempranillo y Tinto Fino)

NOTA DE CATA DE 2014 Protos Crianza:

  • Vista: rojo cereza oscuro, ribete granate, limpio e intenso.
  • Nariz: aromas a frutas del bosque rojas y negras, también de caramelo y balsámicas.
  • Boca: potente, afrutado, tostados, intenso, con buena acidez y final largo y ligeramente ahumado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.

VIÑEDO: Bodegas Protos

UVAS: Tinta del País.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 15- 18 ºC.

ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 21 días a 28 ºC.

ENVEJECIMIENTO: 33% nuevas de roble francés. 33% roble francés y americano de un año. 34% roble francés y americano de dos años

MARIDAJE: Carnes: chuletas de ternera a la brasa, chuletillas de cordero fritas, codillo de cerdo asado, cordero asado, escalope de ternera, lechazo al horno, callos a la madrileña o con garbanzos, carne mechada, carpaccio de buey o de ternera, lengua de ternera en salsa, mollejas guisadas, oreja de cerdo en salsa, rabo de toro... Caza: codornices salteadas o en salsa, conejo al ajillo, faisán asado, liebre con patatas y arroz, lomo de ciervo, perdiz estofada. Cereales y pastas: arroz con perdiz, pollo o conejo, canelones, espaguetis a la boloñesa, lasaña de carne, macarrones con chorizo, tallarines boloñesa. Fiambres: cabeza de jabalí, chistorra, chorizo, foie gras, fuet, jamón serrano, lacón, morcilla, morcón. Huevos: en cualquiera de sus variedades o en tortilla. Legumbres: alubias blancas con chorizo, fabada asturiana, judías pintas y potaje de garbanzos. Moluscos y crustáceos: calamares a la romana, cangrejos de río guisados, caracoles, chipirones rellenos, gambas al ajillo y mejillones al vapor. Pescados: atún con tomate, bacalao, bonito con tomate o encebollado, marmitako. Quesos: marida muy bien con cualquier queso curado. Sopas: sopa de garbanzos, sopa de ajo, sopa castellana, cocido madrileño y cocido montañés. Verduras y hortalizas: alcachofas guisadas, brécol con patatas, calabacines calabaza, champiñón en salsa, coles de Bruselas con jamón, ensaladilla rusa, judías verdes con jamón, menestra de verduras y patatas con bacalao.

Bodegas Protos

Protos, del griego "PRIMERO", tiene el orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo en la mayor y primera de las bodegas de la zona, manteniendo su fama a lo largo del tiempo. En 1927 el arrojo y el apego a la tierra de los viticultores de la comarca, consiguieron unir los mejores...

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La opinión de nuestros expertos sobre Protos Crianza 2014

Juan Manuel Gonzalvo

Publicado el a las 12.56

4.0 /5

Protos Crianza 2014


Ciruelas, vainilla, café, carnoso, redondo. 91 puntos Juan Manuel Gonzalvo

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Es creencia común que un vino que es resultado de una producción amplia reduce la calidad del caldo, sin embargo Protos Crianza 2014 demuestra que se puede conseguir un gran producto. Un vino que...
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Publicado el a las 14.28

4/5

NOTA DE CATA DE Protos Crianza 2014:
- Vista: Cereza.
- Nariz: Fruta roja. Mineral, amaderado, balsámico.
- Boca: Afrutado, tostado, ahumado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Ribera del Duero
VIÑEDO:...
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Publicado el a las 11.56

4/5

NOTA DE CATA DE Protos Crianza 2014:
- Vista: rojo picota, destellos juveniles morados.
- Nariz: frutos rojos y negros, bien ensamblados madera, especias dulces y agradables tostados.
- Boca:...
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Publicado el a las 08.44

4/5

Variedad 100% Tempranillo

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14º
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Publicado el a las 17.14

4/5

Sabor y apariencia, el Protos Crianza tiene el color de su cereza oscuro, tonos rojos. La nariz concentrada aumento huele a fruta madura con notas especiadas de tabaco y cedro. En el paladar, el...
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Publicado el a las 13.16

4/5

Nota de cata y maridaje Productor: Bodegas Protos Crianza: 14 meses en barrica de roble americano y francés, y otros 12 en su propia botella. Notas de cata: Mira: su color picota con ribete...
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Publicado el a las 10.13

4/5

Vista
Color rojo picota con ribete granate y destellos morados que indican juventud
Nariz
Vino intenso y complejo
Aromas de fruta madura, especias dulces (vainilla, canela, clavo), regaliz y...
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Publicado el a las 17.28

4/5

Color rojo cereza oscuro con ribete granate, limpio e intenso. En nariz, fruta rojas, minerales, coco, madera y toques de especias, potente, expresivo y elegante. EN la boca es potente, afrutado,...
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Resumen de puntuaciones

(23 opiniones)
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Frambuesa, especiado, vainilla, redondo, sabroso.
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