Portia Summa 2015

Bodegas Faustino (Ribera del Duero)

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Bodegas Faustino es el elaborador de este Portia Summa 2015 (50,00€), un vino tinto con DO Ribera del Duero cuyas uvas son de la añada 2015 y tiene un grado alcohólico de 14º. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Portia Summa

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas Faustino
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Bodegas Faustino

Portia Summa 2015

NOTA DE CATA:

  • Vista: Cereza de capa media con tonos rubí y el ribete violáceo, limpio y brillante. Lágrima abundante, densa y ligeramente coloreada.
  • Nariz: En nariz, muy intenso, aromas de especias (clavo, canela), notas de chocolate negro. Recuerdo a mermelada, frutos rojos. Presencia de tostados.
  • Boca: La entrada en boca es amplia, sabrosa, con muy buena acidez, muy suave. Persisten la fruta y ligeros toques de barrica. Recuerdos de cacao. Goloso y complejo.Taninos muy trabajados que sin duda nos dejan un vino muy bien estructurado. Paso muy largo y muy persistente.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.

VIÑEDO: Bodegas Portia.

UVAS: Tempranillo,

ENVEJECIMIENTO: Los granos realizan todas las fermentaciones, alcohólica y maloláctica, en barricas nuevas de roble francés de 400 litros durante 14 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas vendimiadas en pequeñas cajas, estrenan barricas de vinificación integrada de 400 litros de capacidad cada una. Un método, en el que toda la vinificación se realiza dentro de la barrica, y que sirve para potenciar la espectacular fruta que es el punto de partida de este vino "señorito".

MARIDAJE DEL VINO: Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos de mediana curación; emmental y gruyere. Pasta con tomate y/o queso.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Bodegas Faustino

En Bodegas Faustino lo primero y fundamental es la tierra, en propiedad. Para acometer esta expansión, Julio echa mano del pilar familiar: sus hijos. Han compaginado los estudios universitarios con la formación en el negocio familiar viviendo desde su juventud el trabajo en la viña, la ilusión de...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Portia Summa 2015

Vino Premier

Publicado el a las 09.29

4/5

Portia Summa 2015

Vino Tinto Portia Summa de Bodegas Portia, pertenece a la D.O. Ribera del Duero. PORTIA SUMMA tiene su origen en una cuidada selección de las mejores uvas tempranillo de sus viñas de más de 60 años y además, en la técnica de la vinificación integral, en la cual, los granos realizan todas las fermentaciones, alcohólica y maloláctica, en barricas nuevas de roble francés de 400 litros.Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Portia Summa, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

Resumen de puntuaciones

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