Pago de los Capellanes Reserva 2014

Pago de los Capellanes (Ribera del Duero)

RP93

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Pago de los Capellanes ha creado este Pago de los Capellanes Reserva 2014 (25,42€), un vino tinto de Ribera del Duero que contiene tinta del país y tempranillo de 2014 y tiene un volumen de alcohol de 14º. Platos con jamón ibérico y cerdo son ideales para acompañar Pago de los Capellanes Reserva 2014. Un vino tinto valorado con 4,1 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y cuenta, además, con puntuaciones de puntuación de robert parker: 93.
Te gustará saber que...
Pago de los Capellanes Reserva 2014 es un reserva de pura cepa, un vino intenso, de gran equilibrio y complejidad que representa lo mejor de la Ribera del Duero. Su carácter estructurado denota un envejecimiento a la medida de la uva y un trabajo concienzudo por parte de la bodega para conseguir un vino con muchos matices. Para su elaboración se utilizan los mejores y más antiguos viñedos de la bodega para conseguir la intensidad y serenidad que le caracterizan. Un gran clásico que siempre te funcionará.

Ficha técnica · Pago de los Capellanes Reserva

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2014 Otras añadas
Denominación:
Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega:
Pago de los Capellanes
Volumen:
75 cl Otros volúmenes
Puntuación:
RP93
Uvas:
Tempranillo (1005%), Tinta del País
Maridaje:
EntrantesCarneJamón y embutidosCarnes estofadasCarne rojaCazaAvesCorderoCerdoJamón ibérico
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
14%
Temp. De Consumo:
16-18ºC
Envejecimiento:
Reserva
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Descripción · Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes Reserva 2014 (Tempranillo y Tinta del País)

NOTA DE CATA

- Vista: rubí con intensos tonos granates.
- Nariz: destaca su fina complejidad con tonos de fruta madura, cereza, grosella y toques ahumados con fondo de regaliz.
- Boca: gran equilibrio gracias a la madurez de sus taninos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero
VIÑEDO: Pago de los Capellanes
UVAS: Tempranillo,

ENVEJECIMIENTO: 14 meses en barricas de roble francés de grano fino de 300l. Se embotella sin filtrar ni clarificar.
ELABORACIÓN: Vendimia seleccionada en cajas de 15kg. Prefermentación en frío durante 6 días. Fermentación alcohólica de manera controlada, con adicción de levadura autóctona seleccionada de nuestras mejores viñas, durante 20 días con remontados diarios.
La fermentación maloláctica se realiza de manera muy lenta, sin adicción de bacterias, atemperando la bodega a 20ºC durante 28 días.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Jamón y embutidos, Jamón ibérico, Carne, Carnes estofadas, Carne roja, Caza, Aves, Cordero, Cerdo
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes es un nombre que proviene del término municipal en que se sitúan los viñedos y la bodega. Un Pago es una superficie de terreno. En el periodo del siglo XIII al XIV, en Pedrosa de Duero, existía una capellanía, y los habitantes del lugar donaban parcelas de...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Pago de los Capellanes Reserva 2014

Publicado el a las 12.50

4.5/5

Pago de los Capellanes Reserva 2014


Fruta negra, cacao, ahumado, potente, carnoso, equilibrado. 94 puntos
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Publicado el a las 13.13

4/5

NOTA DE CATA DE Pago de los Capellanes Reserva 2014:
- Vista: rojo rubí, limpio y granate.
- Nariz: fino, complejo, fruta madura, cereza madura, cassis, maderas finas, notas especiadas, vainilla,...
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Publicado el a las 20.03

4/5

Un vino perfecto para terminar una comida. El vino que más gusta a mis padres.
Rojo cereza vivo. Toques de café y toffee. Más intenso y complejo en boca que en nariz.
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Publicado el a las 04.12

4/5

- En nariz esta 18 meses en barricas de Reserva encontraron fruta madura, especialmente cerezas, junto con delicadas notas de vainilla y especias de nuevo
- Un paladar potente y equilibrado, con...
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Publicado el a las 04.22

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Nos ofrece a la vista un color rubí con intensos tonos granates muy limpio
- Nariz: es de fina complejidad, con tonos de fruta madura, especialmente cereza, grosella, cassis,...
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Publicado el a las 17.22

4/5

- El vino tinto Pago de Capellanes Reserva pertenece a la Bodega Pago de los Capellanes y tiene denominación de origen Ribera del Duero.
- Para la elaboración de este vino se utilizan uvas 100%...
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Publicado el a las 13.16

4/5

Nota de cata y maridaje Productor: Pago de los Capellanes Comentarios: Arduo trabajo el de la familia Rodero – Villa, y de su equipo para conseguir sacar al mercado estos grandes vinos, frutos...
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Publicado el a las 10.13

4/5

Vista
Nos ofrece a la vista un color rubí con intensos tonos granates
Nariz
En nariz destaca su fina complejidad con tonos de fruta madura, cereza, grosella y toques ahumados con fondo de regaliz...
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Publicado el a las 04.02

4/5

El Pago de los Capellanes Reserva debe su nombre a los capellanes de la parroquia de Pedrosa, que visitó los viñedos con regularidad. La casa fue fundada en 1996 y es una de las bodegas más...
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Publicado el a las 03.40

4/5

ORIGEN: D.O. Ribera del Duero
BODEGA: Pago de los Capellanes S.A.
ELABORACIÓN:
Vino tinto con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
DESCRIPCIÓN:
Contiene sulfitos.
Variedades:...
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Publicado el a las 04.49

4/5

Vino Tinto Reserva, 18 meses en barrica de roble francés
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Resumen de puntuaciones

(13 opiniones)
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Basado en 13 comentarios »

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