Pago de los Capellanes El Nogal 2012

Pago de los Capellanes (Ribera del Duero)

UV94GP94

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De bodegas Pago de los Capellanes (Ribera del Duero) nos llega Pago de los Capellanes El Nogal 2012 (45,74€), un vino tinto que incluye tempranillo de 2012 y de un grado alcohólico de 14º. Para acompañar este Pago de los Capellanes El Nogal 2012 recomendamos guiso de carne y potajes y guisos. En Uvinum los usuarios han valorado a Pago de los Capellanes El Nogal 2012 con una nota media de 4,1 puntos sobre 5 y cuenta con nota peñín: 94.

Te gustará saber que...
Pago de los Capellanes El Nogal 2012 es un vino tinto elaborado en la D.O. Ribera del Duero por la bodega Pago de los Capellanes.
El nombre de la bodega tiene muchos años de historia. En el siglo XIV la pedanía de Pedrosa del Duero, población en la que se encuentra la bodega, albergaba una parroquia en la que los capellanes daban misa a cambio de pequeñas parcelas de terreno. Al cabo del tiempo, la parroquia llegó a reunir un extenso pago. Años más tarde las tierras pasaron a manos del Ayuntamiento, aunque para los habitantes de la zona aquellas tierras siempre seguirían siendo el Pago de los Capellanes.

Ficha técnica · Pago de los Capellanes El Nogal 2012

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2012 Otras añadas
Denominación:
Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega:
Pago de los Capellanes
Volumen:
75 cl
Puntuación:
UV94GP94
Uvas:
Tempranillo
Maridaje:
EntrantesCarneCarne rojaCazaCarnes a la parrillaPotajes y guisosGuiso de carne
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
14%
Temp. De Consumo:
16-18ºC
Consumo Óptimo Hasta:
2023
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Descripción · Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes El Nogal 2012 (Tempranillo)

Pago de los Capellanes El Nogal 2012 es un vino tinto elaborado en la D.O. Ribera del Duero por la bodega Pago de los Capellanes.
El nombre de la bodega tiene muchos años de historia. En el siglo XIV la pedanía de Pedrosa del Duero, población en la que se encuentra la bodega, albergaba una parroquia en la que los capellanes daban misa a cambio de pequeñas parcelas de terreno. Al cabo del tiempo, la parroquia llegó a reunir un extenso pago. Años más tarde las tierras pasaron a manos del Ayuntamiento, aunque para los habitantes de la zona aquellas tierras siempre seguirían siendo el Pago de los Capellanes.

NOTA DE CATA DE Pago de los Capellanes El Nogal 2012:
- Vista: violáceo, reflejos azulados.
- Nariz: aromas florales, frutales, fruta roja madura, notas minerales, notas especiadas y tinta china.
- Boca: fresco, elegante y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VIÑEDO: Pago de los Capellanes
UVAS: Tinto Fino.

ELABORACIÓN: Fermentación alcohólica en cono de madera de Roble Francés con levadura autóctona, a 26 grados y se sobrencuba hasta un total de 28 días. La fermentación maloláctica se desarrolla lenta y reposada sin adición de bacterias, a 22ºC durante 20 días en barricas nuevas de roble francés.
ENVEJECIMIENTO: 22 meses en barricas nuevas de roble francés y grano seleccionado, pasando por 4 tipos distintos de roble.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, guisos de carne, ternera, carne de venado y aves.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes es un nombre que proviene del término municipal en que se sitúan los viñedos y la bodega. Un Pago es una superficie de terreno. En el periodo del siglo XIII al XIV, en Pedrosa de Duero, existía una capellanía, y los habitantes del lugar donaban parcelas de terreno a...

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La opinión de nuestros expertos sobre Pago de los Capellanes El Nogal 2012

Juan Manuel Gonzalvo

Publicado el a las 23.41

4.5 /5

Pago de los Capellanes El Nogal 2012

Perfumado, fruta negra, sotobosque, sabroso, potente, elegante. 94 puntos Juan Manuel Gonzalvo

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Destaca el aroma a caramelo. Se nota la madera en boca.
La relación calidad-precio es realmente muy buena.

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Publicado el a las 15.42

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Pago de los Capellanes El Nogal 2012 es un vino de la Ribera del Duero elegante y complejo, con una larga vida en botella.
Pago de los Capellanes es un proyecto familiar de viticultores y...

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Publicado el a las 13.21

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Presenta a la vista un intenso color morado cardenalicio, con ribetes granates
- Nariz: color y taninos nobles.Suelo: Arcillosos-calcáreo

En pleno corazón de la Ribera del...

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Publicado el a las 09.04

4/5

- NOTA DE CATA: Intenso color cereza picota oscuro con reflejos violáceos. De capa alta, es muy brillante, tiene una bonita lágrima tintada, densa y abundante. Es un vino tinto con una nariz llena...

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Publicado el a las 05.11

4/5

Pago de los Capellanes Parcela El Nogal 2012

NOTA DE CATA:
- Vista: Morado intenso, con ribetes azules.
- Nariz: Aromas de flores y frutas frescas, posteriormente aprarecen notas de vainilla, cacao y café. También recuerdos a tabaco y...

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