Pago de los Capellanes El Nogal 2011

Pago de los Capellanes (Ribera del Duero)

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Pago de los Capellanes es el productor de este Pago de los Capellanes El Nogal 2011 (45,95€), un vino tinto de la DO Ribera del Duero con tinto fino y tempranillo de 2011 y tiene un grado alcohólico de 14º. Pago de los Capellanes El Nogal 2011 se puede servir junto a guiso de carne y potajes y guisos. 4,3 puntos de 5 es la media de las valoraciones de los consumidores de Pago de los Capellanes El Nogal 2011 en Uvinum y de acuerdo a las guías y revistas especializadas merece puntuación de robert parker: 88 y nota peñín: 94.

Te gustará saber que...
Pago de los Capellanes El Nogal 2011 es un vino serio y complejo, un vino de largo recorrido potente y complejo que procede de una parcela propia que Pago de los Capellanes tienen en la finca El Nogal, de donde obtienen unas uvas excepcionales de bajo rendimiento. Así, las uvas que de allí provienen concentran multitud de aromas, color y taninos nobles, lo que permite después obtener un vino como este, uno de los más apreciados de la bodega. Es, sin duda alguna, un vino con el que disfrutar enormente, para beber con tranquilidad, con pausa, de manera reposada y dejar, así, que cada una de sus gotas envuelva tus sentidos.

Ficha técnica · Pago de los Capellanes El Nogal 2011

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2011 Otras añadas
Denominación:
Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega:
Pago de los Capellanes
Volumen:
75 cl
Puntuación:
RP88UV94GP94
Uvas:
Tempranillo, Tinto Fino
Maridaje:
CarneEntrantesCarnes estofadasCarne rojaCarne blancaCazaPotajes y guisosGuiso de carne
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
14%
Temp. De Consumo:
16-18ºC
Consumo Óptimo Hasta:
2022
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Descripción · Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes El Nogal 2011 (Tempranillo y Tinto Fino)

Pago de los Capellanes El Nogal 2011 es un vino serio y complejo, un vino de largo recorrido potente y complejo que procede de una parcela propia que Pago de los Capellanes tienen en la finca El Nogal, de donde obtienen unas uvas excepcionales de bajo rendimiento. Así, las uvas que de allí provienen concentran multitud de aromas, color y taninos nobles, lo que permite después obtener un vino como este, uno de los más apreciados de la bodega. Es, sin duda alguna, un vino con el que disfrutar enormente, para beber con tranquilidad, con pausa, de manera reposada y dejar, así, que cada una de sus gotas envuelva tus sentidos.

NOTA DE CATA DE Pago de los Capellanes El Nogal 2011:
- Vista: violáceo, reflejos azulados.
- Nariz: aromas florales, aromas frutales, fruta roja madura, notas minerales, notas especiadas y tinta china.
- Boca: fresco, elegante y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VIÑEDO: Pago de los Capellanes
UVAS: Tinto Fino.

ENVEJECIMIENTO: 22 meses en barrica nueva de roble francés, resto en botellero.
ELABORACIÓN: , se realizó una pre-fermentación a baja temperatura (14 ºC) durante seis días. Posteriormente, se controló la fermentación alcohólica con levadura autóctona, a 26 grados y se sobre-encuba hasta un total de 28 días. Tuvo una Fermentación Maloláctica Lenta y reposada sin adicción de bacterias, a 22º durante 20 días.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, guisos de carne, ternera, platos de caza y aves.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes es un nombre que proviene del término municipal en que se sitúan los viñedos y la bodega. Un Pago es una superficie de terreno. En el periodo del siglo XIII al XIV, en Pedrosa de Duero, existía una capellanía, y los habitantes del lugar donaban parcelas de terreno a...

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La opinión de nuestros expertos sobre Pago de los Capellanes El Nogal 2011

Juan Manuel Gonzalvo

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4.5 /5

Pago de los Capellanes El Nogal 2011

Perfumado, moras, orégano, sabroso, contundente, largo. 94 puntos Juan Manuel Gonzalvo

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NOTA DE CATA DE Pago de los Capellanes Parcela El Nogal 2011:
- Vista: intenso color morado cardenalicio, ribetes granates, lágrima densa y abundante.
- Nariz: aromas de flores y frutos secos,...

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Publicado el a las 13.42

4/5

- Las uvas de la variedad Tempranillo para el 'El Nogal' prosperan en un ca
- parcela de 6 hectáreas y leer independientemente de los otros vinos de Bodega y procesado
- por lo que este 22 meses en...

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Publicado el a las 05.02

4/5

Pago de los Capellanes Parcela El Nogal 2011

NOTA DE CATA:
- Vista: Morado intenso, con ribetes azules.
- Nariz: Aromas de flores y frutas frescas, posteriormente aprarecen notas de vainilla, cacao y café. También recuerdos a tabaco y...

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Publicado el a las 04.51

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Pago de los Capellanes Parcela El Nogal 2011

Estos Pago de los Capellanes El Nogal tiene un intenso color púrpura con color granate frontera. El Nogal ha madurado 22 meses en roble francés. Exhibe los ricos profundidad típica de la uva tinto...

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Publicado el a las 04.39

4/5

Peñin: 94
Puntuación Peñin: 94

ORIGEN: D.O.Ribera del Duero
BODEGA: Pago de los Capellanes S.A
VARIEDADES: Tinto Fino (Tempranillo)
ELABORACIÓN:
Vino tinto crianza elaborado con uvas...

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Publicado el a las 04.49

4/5

Color morado con ribetes granates. Aromas de flores y frutas frescas con tonos de vainilla, cacao y torrefacto. Su paso por boca es elegante, potente y complejo.

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Publicado el a las 05.07

4/5

Pago de los Capellanes El Nogal 2011 : Intenso color morado cardenalicio, con ribetes granates. Capa cerrada típica de la uva Tinto Fino, lágrima densa y abundante. Flores y frutas frescas llenan...

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Publicado el a las 04.45

4/5

Pago de los Capellanes El Nogal se obtiene de una parcela de 6 hectáreas de Tempranillo injertado con yemas de la parcela El Picón obteniendo unas uvas excepcionales, llegando a una alta...

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Publicado el a las 04.32

4/5

Presenta a la vista un intenso color morado cardenalicio, con ribetes azules que muestran su juventud. Capa cerrada típica de la uva Tinto Fino, lágrima densa y abundante.



Los aromas de flores y...

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[video] Moras, frambuesa, canela, elegante, redondo, largo.

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