Pago de los Capellanes Crianza 2016

Pago de los Capellanes (Ribera del Duero)

GP92

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De la mano de Pago de los Capellanes nos llega este Pago de los Capellanes Crianza 2016 (19,95€). Se trata de un vino tinto de Ribera del Duero con las mejores uvas de tinto fino, tempranillo y cabernet sauvignon de 2016 y con 13,5º de alcohol. Marida este Pago de los Capellanes Crianza 2016 con guiso de carne y jamón ibérico para disfrutar aún más de su sabor. Un vino tinto valorado con 4,2 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y ha merecido nota peñín: 92.
Te gustará saber que...

Goloso y amplio, elegante y estructurado, Pago de los Capellanes Crianza fue elegido con su añada anterior como uno de los 100 mejores vinos del mundo según la revista Wine&Spirits, siendo la añada 2016 una digna sucesora con 92 puntos Peñín.

Se trata de un vino nacido en el seno de un proyecto familiar de viticultores, Pago de los Capellanes, quienes emplean todo su saber hacer para expresar e interpretar cada parcela mediante vinos muy artesanales. Así, Pago de los Capellanes Crianza 2016 es uno de esos valores seguros y atemporales que no pueden faltar en la vinoteca de tu casa, uno de los tintos de Ribera del Duero con más prestigio del mercado y referencia indiscutible para los amantes de los Tempranillos de corte moderno.

Ficha técnica · Pago de los Capellanes Crianza

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Pago de los Capellanes
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: GP92
Uvas: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Tinto Fino
Maridaje: EntrantesCarneQuesosJamón y embutidosCarne rojaCarnes a la parrillaPotajes y guisosQueso manchegoQueso semicuradoJamón ibéricoGuiso de carne
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13,5%
Temp. De Consumo: 16-18ºC
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Descripción · Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes Crianza 2016 (Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Tinto Fino)

NOTA DE CATA de Pago de los Capellanes Crianza 2016:

  • Vista: rojo guinda muy intenso, brillante, con ribetes cardenalicios.
  • Nariz: franco, equilibrado, con tonos de vainilla, fruta madura, frutos negros y frutos del bosque. Cuero, regaliz, aromas varietales y aromas de la madera.
  • Boca: suave, equilibrado, de tanino fino, largo y elegante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO: Pago de los Capellanes

UVAS: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Tinto Fino,

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble francés. Resto en botellero.

ELABORACIÓN: Vendimia seleccionada a primeros de octubre. Fermentación alcohólica de manera controlada, con adicción de levadura seleccionada de las mejores viñas.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso manchego, Queso semicurado, Jamón y embutidos, Jamón ibérico, Carne, Carne roja, Carnes a la parrilla, Potajes y guisos, Guiso de carne

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes es un nombre que proviene del término municipal en que se sitúan los viñedos y la bodega. Un Pago es una superficie de terreno. En el periodo del siglo XIII al XIV, en Pedrosa de Duero, existía una capellanía, y los habitantes del lugar donaban parcelas de terreno a los...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Pago de los Capellanes Crianza 2016

Publicado el a las 01.35

4/5

Pago de los Capellanes Crianza 2016

Aromas de Frambuesa, vainilla y cacao. Es elegante, sabroso y cálido. Una gran bodega en plena Ribera burgalesa, con vinos potentes y nobles, Muy interesante toda la gama. 91 puntos

Más opiniones sobre Pago de los Capellanes Crianza 2016

Anónimo

Publicado el a las 12.24

4.5 /5

Muy bueno!

Publicado el a las 20.03

4 /5

Va muy bien para el aperitivo y los entrantes. Fue un regalo.
De color rojo vivo y ribetes violeta. Notas de café y madera. Una buena acidez refrescante.

Publicado el a las 10.34

4 /5

Variedad 100% Tempranillo

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5º

Publicado el a las 09.29

4 /5

El Vino Tinto Pago de los Capellanes Crianza, pertenece a la bodega Pago de los Capellanes, situada en Pedrosa del Duero (Burgos) y posee una denominación de origen Ribera de Duero.Está elaborado a partir de la variedad de uva 100% Tempranillo. Para su elaboración, una vez que la uva es recogida se lleva a cabo la fermentación alcohólica durante 30 días, para continuar luego con la fermentación maloláctica a una temperatura controlada de unos 20ºC durante unos 22 días. Por último se deja reposar ddurante 12 meses en barricas de roble francés con tostado medio y el resto de su crianza en botellero, unos 18 meses.Se recomienda servir a una temperatura de entre 16º y 18º y decantarlo una hora antes de ser servido.Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino tinto Pago de los Capellanes Crianza, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso. 

Publicado el a las 12.19

4 /5

La nariz es intenso, con un agradable equilibrio de la madera y la fruta que notas de vainilla, cerezas y ciruelas maduras. aromas secundarios de cuero y regaliz también están presentes. La textura en boca es suave con sabores equilibrado que resalta la nariz. Los taninos están bien y el final es largo y elegante. Este vino se mantendrá durante algún tiempo.

Publicado el a las 04.36

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: A la vista, Pago de los Capellanes Crianza 2016 presenta un color cereza con borde granate
- Nariz: En nariz, Pago de los Capellanes Crianza 2016 es un vino con buen equilibrio entre fruta y madera, con aromas a fruta madura y propios de la crianza en barrica como vainilla y tostados
- Boca: En boca, Pago de los Capellanes Crianza 2016 es un vino potente, sabroso, con toques tostados y taninos maduros que contribuirán a alargar su vida

- TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC
- GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5º

Publicado el a las 16.37

4 /5

ORIGEN: D.O.Ribera del Duero
BODEGA: Pago de los Capellanes S.A 
ELABORACIÓN:
Vino tinto envejecido en barricas de roble francés durante 12 meses. Resulta un vino elegante y con cuerpo. Un clásico con toda la esencia de la Ribera. Tánico, de sabores equilibrados y persistente.
Variedades: Tinto fino y Cabernet Sauvignon.
Graduación: 13,5º
Temperatura de servicio: entre 16 i 18ºC.
Recomendaciones: decantar el vino una hora antes de servir. 

Publicado el a las 03.51

4 /5

Pago de los Capellanes Crianza 2016: Color guinda muy intenso brillante, con ribetes cardenalicios. Muy franco, con un buen equilibrio fruta-madera en el que se funden los tonos de vainilla con fruta bien madura, frutos negros y del bosque. Sobresalen notas de cuero y regaliz propias del ensamblaje del Roble Francés con los aromas varietales. En boca es suave, pero llenando el paladar de equilibrados sabores y percibiéndose también unos taninos finos que contribuirán a alargar su vida, para acabar con un final en boca y un postgusto largo y elegante.

Publicado el a las 04.04

4 /5

La nariz es intenso, con un agradable equilibrio de la madera y la fruta que notas de vainilla, cerezas y ciruelas maduras aromas secundarios de cuero y regaliz también están presentes la textura en boca es suave con sabores equilibrado que resalta la nariz Los taninos están muy bien y el acabado es largo y elegante Este vino se mantendrá durante algún tiempo

Publicado el a las 08.40

4 /5

Vino Tinto crianza de Ribera del Duero (España) elaborado por la bodega Pago de los Capellanes con uvas Tempranillo. Su maridaje ideal sería con quesos curados, carne a la parrilla, legumbres y asados. El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2023. Servirlo a una temperatura de entre 12ºC y 16ºC preferiblemente en una copa de tipo Tempranillo.
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Resumen de puntuaciones

(27 opiniones)
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    7
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Puntuación Uvinum:

4.2/5

Basado en 27 comentarios »

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Ciruela, cacao, café, sabroso, cálido, seco. 90 puntos

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Moras, cacao, anís , redondo, potente, cálido. 90

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Moras, cacao, regaliz, redondo, potente, cálido. 90 puntos

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