Pago de Carraovejas Magnum 2016

Pago de Carraovejas (Ribera del Duero)

RP92GP93

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Pago de Carraovejas es el elaborador de este Pago de Carraovejas Magnum 2016 (67,05€), un vino tinto con DO Ribera del Duero que incluye tempranillo, merlot, cabernet sauvignon y tinto fino de 2016 y de un grado alcohólico de 14,5º. Pago de Carraovejas Magnum 2016 se puede servir junto a jamón ibérico y queso de cabra. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y cuenta, además, con puntuaciones de puntuación de robert parker: 92 y nota peñín: 93.
Te gustará saber que...

Expresivo, abierto, potente, delicado... La añada 2016 de Pago de Carraovejas promete, y mucho. En su deseo de embotellar cada paisaje, la famosa bodega de Ribera del Duero nos brinda un vino que se define por los matices florales que acompañan los aromas afrutados y por la sensación de volumen y elegancia de sus taninos.

Pago de Carraovejas 2016 es el resultado del esfuerzo y "el respeto por el origen, el alma de una trayectoria y la emoción de un camino por recorrer", siguiendo la línea iniciada con la añada 2015, cuando la bodega abandonó la clasificación tradicional en función de los tiempos de crianza para unirse a una corriente imparable en España que defiende el origen y carácter de los vinos por encima de los procesos estandarizados de elaboración.

El resultado vuelve a ser brillante, un vino que condensa la vocación de expresar las características del terruño, con carácter y equilibrado.

Ficha técnica · Pago de Carraovejas

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Pago de Carraovejas
Volumen: 150 cl Otros volúmenes
Puntuación: RP92GP93
Uvas: Tinto Fino (90%), Cabernet Sauvignon (6%), Merlot (4%), Tempranillo
Maridaje: CarnePescadoEntrantesJamón y embutidosQuesosPescado azulCorderoQueso de cabraJamón ibérico
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14,5%

Descripción · Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas Magnum 2016 (Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo)

NOTA DE CATA de Pago de Carraovejas 2016:

  • Vista: rojo púrpura. Brillante y lágrima fina.
  • Nariz: aromas torrefactos propias de la crianza, fruta roja madura, notas florales.
  • Boca: equilibrado. Delicado, de paso sedoso y marcado por la fruta roja madura. Con volumen y elegancia en sus taninos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO: Pago de Carraovejas

UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo,

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés y americano.

ELABORACIÓN:La uva de Pago de Carraovejas 2016 fue recolectada a mano después de un seguimiento exhaustivo durante su ciclo de maduración y tras una primera selección en el viñedo. Pasó por cámara de frío y mesa de selección. Se encubó sin estrujado previo, a fin de preservar sus aromas más puros y frescos. El mosto se movió por gravedad. Fermentó con levaduras propias bajo un minucioso control y posteriormente hizo una fermentación maloláctica con

microbiota autóctona de nuestra finca. En diciembre de 2016 abrimos las puertas de la bodega: el frío del exterior ayudó a afinar el vino para su paso a barrica de roble francés y americano, donde permaneció en torno a 12 meses. Todo el proceso estuvo definido por el sosiego, la meticulosidad y la fuerza de la gravedad. Pago de Carraovejas 2016 fue clarificado con clara de huevo natural y embotellado en la primavera de 2018.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso de cabra, Jamón y embutidos, Jamón ibérico, Pescado, Pescado azul, Carne, Cordero

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas es un vino único, con personalidad propia, con una garra y el carácter que obtiene y que atesora a fuerza de acumular sensaciones de sus aromas altamente expresivos, de su color intenso, de un sabor carnoso, potente y exuberante en el que se expresan las características...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Pago de Carraovejas Magnum 2016

Publicado el a las 04.08

4/5

Pago de Carraovejas Magnum 2016

90% Tinto Fino, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15º
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Más opiniones sobre Pago de Carraovejas Magnum 2016

Publicado el a las 04.14

4/5

Pago de Carraovejas 2016, un nuevo vino de la vendimia 2016 que terminó Reserva Crianza o más, pero usando el fruto de este gran vino Ribera del Duero se llama desde el año 2016 (en el mercado...
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Publicado el a las 04.24

4/5

- GRADO ALCOHÓLICO: 15º
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Publicado el a las 03.47

4/5

Pago de Carraovejas Magnum 1,5l es un vino tinto de la denominación de origen Ribera del Duero elaborado pro Bodegas Pago de Carraovejas. La vendimia se realiza a mano usando cajas de pequeño...
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Publicado el a las 04.24

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Pago Carraovejas 2016 es posee un tono cereza brillante
- Nariz: En Nariz: en el vino Pago Carraovejas 2016 predominan los aromas florales que acompañan los matices de fruta...
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Resumen de puntuaciones

(5 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Pago de Carraovejas Magnum 2015

Virginie Maure
Virginie Maure

4/5

Pago de Carraovejas Crianza Magnum 2015
Este Pago de Carraovejas tiene aromas a violetas. Un final en boca persistente.
Es un vino agradable que va perfecto en ocasíones informales.
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Albano Benítez
Albano Benítez

4/5

Pago de Carraovejas Crianza Magnum 2015
NOTA DE CATA DE Pago de Carraovejas Crianza Magnum 2015:
- Vista: Pago de Carraovejas Crianza 2015rojo púrpura con ribetes del mismo color.
- Nariz: frutas maduras, lácteos, notas balsámicas y...
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Paco Jerez
Paco Jerez

4/5

NOTA DE CATA DE Pago de Carraovejas Crianza Magnum 2015:
- Vista: rojo rubí intenso, capa alta.
- Nariz: aromas de fruta roja a la sazón (cereza y frambuesa), notas agradables, balsámicas...
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Unvino
Unvino

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Intenso picota con bordes violáceos, limpio y brillante
- Nariz: Elegante intensidad aromática con una marcada expresión frutal matizada por un amplio abanico de especies y...
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Vinos Baco
Vinos Baco

4/5

- GRADO ALCOHÓLICO: 15º
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