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Matarromera Crianza Magnum 2011

Matarromera (Ribera del Duero)

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Matarromera Crianza Magnum 2011 , elaborado por Matarromera, es un vino tinto de la DO Ribera del Duero con tinta del país y tempranillo de 2011 y tiene un grado alcohólico de 14.64º. A la hora de servir este Matarromera Crianza Magnum 2011 elige jamón ibérico y queso manchego como acompañamiento. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Matarromera Crianza

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Matarromera
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Uvas: Tempranillo, Tinta del País
Maridaje: EntrantesCarneJamón y embutidosQuesosCazaQueso manchegoJamón ibérico
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.64%

Descripción · Matarromera

Matarromera Crianza Magnum 2011 (Tempranillo y Tinta del País)

NOTA DE CATA:

  • vista: Matarromera Crianza Magnum 2011 es muy cubierto de capa, cardenal oscuro con abundante ribetes amoratados.
  • Nariz: Intenso y sutil, elegante y muy complejo. Toques especiados de clavo, pimienta negra y regaliz de palo. Plantas aromáticas, jara y tomillo con fondo mineral y de frutas rojas y negras muy maduras; mora, guinda, fresa y cereza.
  • Boca: Tonos especiados, entre minerales de tinta china y chocolate. Tanino muy dulce y pulido, que sostiene una fruta negra con final largo y muy elegante.

MARIDAJE: Carnes rojas, asados, y caza, estofados, quesos muy curados y embutidos.

BODEGA: Matarromera

UVAS: 100% Tempranillo

Matarromera

Matarromera se engloba dentro del grupo Matarromera , que incluye varias bodegas en Ribera del Duero, Rueda y Cigales. La bodega se sitúa en Valbuena de Duero, en el centro de la Ribera del Duero, y durante su historia ha alcanzado muchos reconocimientos y prestigio a nivel nacional e...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Matarromera Crianza Magnum 2011

Vinoole com

Publicado el a las 15.21

4/5

Matarromera Crianza Magnum 2011

Nota de Cata: Color picota muy oscuro, con abundantes tonos violáceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante. Gran intensidad y complejidad, donde destacan potentes aromas de frutas negras muy maduras, como moras, zarzamoras, guindas, y grosellas, en excelente armonía con tonos especiados de crianza de madera limpia, con torrefactos, regaliz, café, vainilla y cacao. Sabroso, intenso corpulento y elegante. Se muestra muy amplio, vivo, con un paso generoso, por el equilibrio entre unos recios taninos maduros que auguran un excelente futuro, y sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso y muy largo. Maridaje: Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Civet, Asados, Caza menor, Quesos curados, Jamón Ibérico de Bellota.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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    0
  • 4 estrellas
    1
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Matarromera Crianza Magnum 2016

Macabeo Tempranillo
Macabeo Tempranillo

4/5

Tiene un color muy atractivo. Se notan los aromas de bayas, de frutos del bosque típicos de Tempranillo.Tenía gusto a caramelo.
Yo lo habría servido con un pescado graso.
Me apetece abrir este tinto de Ribera del Duero cuando estoy con una persona especial.

Opiniones sobre Matarromera Crianza Magnum 2014

Paco Jerez
Paco Jerez

4/5

NOTA DE CATA DE Matarromera Crianza 2014:
- Vista: rojo picota, abundantes tonos violáceos.
- Nariz: intenso, gran complejidad, fruta roja madura, tonos de madera nueva.
- Boca: vino sabroso, con paso generoso, final potente y largo. Buena estructura y taninos pulidos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.

UVAS: 100% Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: crianza en barrica de roble americano y francés durante 12 meses.
ELABORACIÓN: fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días a 26ºC.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, asados, platos de caza, estofados, quesos muy curados o embutidos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
Sandra Ribera
Sandra Ribera

4/5

NOTA DE CATA DE Matarromera Crianza 2014:
- Vista: rojo picota, abundantes tonos violáceos.
- Nariz: intenso, gran complejidad, potentes aromas de fruta roja maduras y tonos de madera nueva.
- Boca: sabroso, con paso generoso y final potente y largo, buena estructura y taninos pulidos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.

UVAS: 100% Tempranillo.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, asados, platos de caza, estofados, quesos muy curados o embutidos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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