Matarromera Crianza 2009
Matarromera (Ribera del Duero)
Actualmente Matarromera Crianza 2009 no está a la venta, pero sí puedes comprar el Matarromera Crianza 2016
Ficha técnica · Matarromera Crianza
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2009 Otras añadas |
| Denominación: | Ribera del Duero (Castilla y León,España) |
| Bodega: | Matarromera |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Tempranillo (100%) |
|---|---|
| Maridaje: | EntrantesPlatos de verdura legumbres y hortalizasHuevosCarnePescadoPastaCazaPlatos de legumbresPasta a la BoloñesaSopasJamón y embutidosQuesosJamón ibérico |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14.5% |
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Descripción · Matarromera
Matarromera Crianza 2009 (Tempranillo)
El inicio de la realidad que hoy en día es Matarromera, comienza en 1988, cuando Carlos Moro, fundador del grupo empresarial, siguiendo con la tradición viticultora y bodeguera de sus antepasados, decide renovar el viñedo y proyectar la construcción de una Bodega de nueva planta, que con una moderna tecnología, mantuviera la forma de elaboración tradicional, e incorporara todos los elementos de calidad en materiales y control de procesos que ofrece el mundo actual. Con estas ideas hechas realidad, nace entonces Matarromera. Bodega Matarromera, primera y referente del grupo bodeguero es la más consolidada y conocida a nivel nacional e internacional. Cuenta con dos marcas diferentes: por un lado, Matarromera, para crianzas, reservas y grandes reservas; y por otro, Melior, semicrianza con seis meses de barrica. Matarromera, ya especializada en la elaboración de reservas, reservas especiales y grandes reservas, tiende a afincarse en el mercado como productora de este tipo de vino dirigido a consumidores especializados y a la alta restauración que exige vinos de gran calidad. Su producción media anual es de 700. 000 botellas, procedente en su mayoría de sus propios viñedos. Bodega Matarromera produce tintos de crianza, reserva y gran reserva, con características propias de la zona occidental de la Denominación de Origen Ribera de Duero. Tipo de Elaboración: Elaboración tradicional en tinto. Temperatura media de Fermentación: 26º C. Tipos de Barricas: Roble americano de tostado medio. Clarificación: Con elementos minerales y orgánicos. Estabilización: Por frío. Filtración: Por tierras diatomeas, y microfiltración. Fermentación Maloláctica: Total en depósito de acero inoxidable, tras la fermentación alcohólica. Envejecimiento: 14 meses en barrica, y 10 meses en botella.
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Matarromera
Matarromera se engloba dentro del grupo Matarromera , que incluye varias bodegas en Ribera del Duero, Rueda y Cigales. La bodega se sitúa en Valbuena de Duero, en el centro de la Ribera del Duero, y durante su historia ha alcanzado muchos reconocimientos y prestigio a nivel nacional e...
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La opinión de nuestros expertos sobre Matarromera Crianza 2009
Publicado el 01/09/12 a las 23.59
3.5 /
Matarromera Crianza 2009
- Juan Manuel Gonzalvo -
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Nariz: Frutas.
Boca: Sabroso-Evolutivo.
El buque insignia de esta bodega, un clásico en esta DO. Con 12 meses en barrica y un cuidado extremo de...
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Cata
Fase visual: picota muy oscuro, con abundantes tonos violáceos....
Publicado el 15/05/13 a las 12.27
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Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
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4/5
3.5/5
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4/5
