Hito 2018

Bodega Cepa 21 (Ribera del Duero)

RP89GP89

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Hito es un vino tinto joven que desprende los matices de la DO Ribera del Duero. Eso es sabores intensos, olores a frutas maduras y colores que no olvidamos por su brillantez y elegancia. Elaborado con la variedad Tinto Fino, se realiza una crianza de ocho meses en barricas de roble francés. Un hecho que aporta un sabor especial y diferente a otros vinos jóvenes.

Es el compañero ideal de aquellas celebraciones donde se exige un vino tinto de alta calidad. Así es el que se suele pedir cuando cocinamos asados, cordero, carnes rojas y también blancas, quesos semicurados y platos que cuentan con especias.

Ficha técnica · Hito

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Bodega Cepa 21
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: RP89GP89
Uvas: Tempranillo, Tinto Fino
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Bodega Cepa 21

Hito 2018 (Tempranillo y Tinto Fino)

NOTA DE CATA:

  • Vista: De intenso color rojo picota muy cubierto.
  • Nariz: Es intenso y muy definido. Presenta una base de frutos negros típicos de la variedad, maduros pero no en exceso. Notas de crianza, tostados y balsámicos.
  • Boca: Buena estructura con un tanino maduro y redondo de postgusto largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.

VIÑEDO: Bodegas Cepa 21.

UVAS: Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Fermentación en depósito de acero inoxidable durante 30 días. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica durante 12 días en esos mismos depósitos.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para comidas como ensaladas, pastas, arroces, mariscos, pescados

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Bodega Cepa 21

Bodegas Cepa 21 es el nuevo y ambicioso proyecto liderado por la familia Moro, que posee una de las bodegas más emblemáticas de la Ribera del Duero: Bodegas Emilio Moro. Este proyecto persigue unir la construcción de una bodega moderna, minimalista y funcional con la sabiduría acumulada durante...

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Más opiniones sobre Hito 2018

Honorio Nepomuceno

Publicado el a las 13.13

4 /5

NOTA DE CATA: Vista: De intenso color rojo picota muy cubierto.Nariz: Es intenso y muy definido. Presenta una base de frutos negros típicos de la variedad, maduros pero no en exceso. Notas de crianza, tostados y balsámicos.Boca: Buena estructura con un tanino maduro y redondo de postgusto largo.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.VIÑEDO: Bodegas Cepa 21.UVAS: Tempranillo.ENVEJECIMIENTO: Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.ELABORACIÓN: Fermentación en depósito de acero inoxidable durante 30 días. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica durante 12 días en esos mismos depósitos.MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para comidas como ensaladas, pastas, arroces, mariscos, pescados TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Hito 2010

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Fruta negra, regaliz, coco, directo.
Francisco Carrasco Mera
Francisco Carrasco Mera

4/5

Muy buen vino

Opiniones sobre Hito 2009

Anónimo
Anónimo

4/5

El Cepa 21 Hito es un vino excelente
Tuve la oportunidad de tomar el vino durante una comida con la que encajaba de manera "tal para cual". Si se marida con una buena carne, disfrutaremos de una comida excelente. Tiene un sabor suave y equilibrado. El Cepa 21 Hito es un buen vino para saborear en una buena comida, lenta y cómodamente.

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