Ferratus 2006

Bodega Cuevas Jiménez (Ribera del Duero)

22,20€ (Precio aproximado)

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Bodega Cuevas Jiménez elabora Ferratus 2006 , un vino tinto de la DO Ribera del Duero que incluye tempranillo de 2006 y de un grado alcohólico de 14.50º. Ferratus 2006 es ideal para acompañar comidas como foie y queso curado. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4,5 puntos sobre 5 y en guías y revistas profesionales ha sido valorado con nota peñín: 93.

Ficha técnica · Ferratus

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2006 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Bodega Cuevas Jiménez
Volumen: 75cl
Puntuación: GP93
Uvas: Tempranillo
Maridaje: EntrantesCarneQuesosPatés o foie grasCarnes asadasQueso curadoFoie
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.50%

Descripción · Bodega Cuevas Jiménez

Ferratus 2006 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo cereza picota de alta intensidad.
  • Nariz: Tinto con expresión de fruta fresca, notas de cereza macerada, aromas herbáceos y balsámicos, con fondos minerales. Se alarga con recuerdos a tabaco y chocolate del roble.
  • Boca: En boca demuestra potencia y garra pero es sedoso, con un fresco paso de boca, muy singular.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO: Bodega Cuevas Jiménez

UVAS: Tempranillo

ENVEJECIMIENTO: El vino se sometió a una crianza de 15 meses de roble francés (90%) y americano (10%).

ELABORACIÓN: La vendimia 2006 ha dado lugar a vinos con una madurez extraordinaria tanto del fruto (pieles y pepitas) como del alcohol debido a las altas temperaturas que sucedieron en fechas próximas a la recolección.

MARIDAJE: Su volumen en boca y sus sensaciones de frescura lo hacen idóneo para tomar con platos como asados de carne rellenos, pescados con hierbas, quesos curados aromatizados, foie o curries.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5% Vol.

Bodega Cuevas Jiménez

FERRATUS (que significa en latin provisto o armado de hierro) representa la culminación de la familia Cuevas Jimenez. Nace de la paciencia y el trabajo bien hecho. Un vino con fuerza y elegancia que expresa la ilusión de una familia. La bodega controla 18 hectáreas de pequeñas viñas de más de 30...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Ferratus 2006

Publicado el a las 10.40

4.5/5

Ferratus 2006

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza oscuro. Aroma complejo, expresión frutal,
roble cremoso, cacao fino. Boca redondo, graso, sabroso,
complejo, taninos suaves
- Puntuación: 94
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
  • 5 estrellas
    1
  • 4 estrellas
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  • 3 estrellas
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  • 2 estrellas
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Puntuación Uvinum:

4.5/5

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4.5/5

Fruta negra, tomillo, vivaz, cálido, tenso, largo. 93 puntos
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Juan Manuel Gonzalvo
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Fruta negra, café, canela, equilibrado, profundo. 93 puntos
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Opiniones sobre Ferratus 2008

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

[video]

Moras, chocolate, canela, redondo, intenso. 92 puntos
Ferratus 2008 es ideal con un guiso de ternera y verduras.
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Nico Bour
Nico Bour

4/5

Ferratus 2008 ha sido un gran descubrimiento
Descubrí el Ferratus 2008 ayer mismo en una cata que hicimos en las oficinas de Uvinum con nuestro personal shopper. Moderno, redondo, taninos interesantes, elegente y equilibrado. Ideal para...
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Albert López
Albert López

4.5/5

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