Dominio de Atauta 2016

Dominio de Atauta (Ribera del Duero)

GP93

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De la mano de Dominio de Atauta nos llega este Dominio de Atauta 2016 (19,70€). Se trata de un vino tinto de Ribera del Duero con racimos de tempranillo de la añada 2016 y con 14º de alcohol en volumen. Un vino tinto valorado con 4,3 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y para las guías y revistas del sector merece nota peñín: 93.
Te gustará saber que...

Cientos de bodegas y viñedos se han construido a lo largo y ancho de la Ribera del Duero, una de las regiones vinícolas por excelencia. Una de las compañías que encontraron hogar en Soria es Dominio de Atauta la casa del exquisito Dominio de Atauta 2016.

Es un vino tinto, monovarietal de uvas Tempranillo que se elabora según los métodos tradicionales. Con sus sabores y aromas herbales evoca el paisaje del valle, los cientos de árboles que crecen alrededor y que suman vitalidad a los viñedos.

El Dominio de Atauta 2016 es un tinto fresco que madura y se desarrolla durante un año y medio para extraer su máximo potencial.

Ficha técnica · Dominio de Atauta

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Dominio de Atauta
Volumen: 75cl
Puntuación: GP93
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Dominio de Atauta

Dominio de Atauta 2016 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color cereza profundo, con reflejos púrpura.
  • Nariz: Aromas intensos y complejos de frutos rojos y bayas silvestres, con tonos especiados, florales y tostados.
  • Boca: Cuerpo completo, balanceado, carnoso, vivo, balanceado, con taninos maduros y sabores frutales. Final largo y tostado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.

VIÑEDO: Dominio de Atauta.

UVAS: Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: 16 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y sometidas inmediatamente a un proceso de despalillado. Luego, se realiza una maceración en contacto con su hollejo durante un período de 4 días. Las uvas son prensadas de forma suave y el mosto obtenido se somete a una fermentación en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas. Luego de un proceso largo de maduración, el vino es embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, aves de corral, aves de caza, quesos maduros, cremas de champiñones, pastas con salsas rojas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Dominio de Atauta

En Dominio de Atauta, estamos en el Valle de Atauta, en Soria, casi en el límite oriental de la Ribera del Duero. Dominio de Atauta está construida en cuatro alturas sobre roca y totalmente en gravedad (para evitar bombeos innecesarios), en una ladera del valle, rodeada de viñas, a 7 km al sur...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Dominio de Atauta 2016

Publicado el a las 10.02

5/5

Dominio de Atauta 2016

excelente
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Publicado el a las 05.02

4/5

Dominio de Atauta 2016: Color cereza intenso. Aroma elegante, complejo, cacao fino, expresión frutal. Boca sabroso, potente, lleno, carnoso, retronasal ahumado, taninos secos pero maduros.
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Publicado el a las 13.07

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El Dominio de Atauta es un vino tinto de 14,5% Alc. elaborado por la bodega Domino de Atauta en la zona de El Valle de Atauta (Soria) y dentro de la D.O. Ribera del Duero. El Dominio de Atauta se...
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Publicado el a las 15.03

4/5

- Dominio de Atauta: Dominio de Atauta es un vino tinto producido en la Bodega Dominio de Atauta y tiene D.O. Ribera del Duero.
- Este vino se elabora únicamente con la variedad Tinta Fina...
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Publicado el a las 09.49

4/5

- NOTA DE CATA: De color cereza picota intenso con borde granate. Brillante. Lágrima densa que tinta la copa. Intensos y potentes aromas. La fina madera va dando paso a la fruta roja madura, a los...
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Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Dominio de Atauta 2014

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Fruta confitada, orégano, regaliz, café, carnoso, potente. 92 puntos
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3.5/5

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Dominio de Atauta 2014 es un vino con mucha fruta, complejidad y estructura. Buena acidez y crianza en madera lo justo, disfrutelo con buenas comidas de carnes. 90/100
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Fruta negra, hinojo, chocolate, carnoso, fresco, largo. 94 puntos
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Moras, chocolate, tomillo, sabroso, equilibrado. 92 puntos
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