Dominio de Atauta 2015

Dominio de Atauta (Ribera del Duero)

RP92GP95

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Dominio de Atauta es el elaborador de Dominio de Atauta 2015 (19,95€), un vino tinto con DO Ribera del Duero con racimos seleccionados de tinto fino de 2015 y con 15º de graduación alcohólica. Toma este Dominio de Atauta 2015 con queso manchego y quesos para disfrutar aún más de su sabor. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y tiene, asimismo, las siguientes valoraciones: puntuación de robert parker: 92 y nota peñín: 95.
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Dominio de Atauta 2015 nace con la intención de mostrar la concentración, complejidad y potencial de las uvas y viñedos de la zona. Los años de experiencia y el trabajo en esta zona que Dominio de Atauta ha desarrollado a lo largo del tiempo les ha permitido conocer cada una de las más de 500 microparcelas, que se trabajan de forma individualizada con el máximo respeto a su esencia y a la naturaleza.

El resultado es un vino que habla por sí solo, mostrando gran potencial e intensidad, y con un final de boca largo y fresco. Además, la añada 2015 es considerada por la bodega una añada de viticultor, ya que se hizo un trabajo excepcional para conseguir un vino de gran calidad pero del que se pudieron elaborar pocas botellas.

Su intensidad, complejidad y potencia lo convierten en un vino para maridar con platos con cierta contundencia. Una gran elección para ocasiones especiales y con buena comida.

Ficha técnica · Dominio de Atauta

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2015 Otras añadas
Denominación:
Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega:
Dominio de Atauta
Volumen:
75 cl
Puntuación:
RP92GP95
Uvas:
Tinto Fino (100%)
Maridaje:
ArrozCarneSetasEntrantesRisotto de polloCarnes a la parrillaQuesosQueso manchego
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
15%
Temp. De Consumo:
16ºC
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Descripción · Dominio de Atauta

Dominio de Atauta 2015 (Tinto Fino)

NOTA DE CATA:
- Vista: rojo picota intenso.
- Nariz: recuerdos afrutados a ciruelas negras con notas balsámicas.
- Boca: estructurado, vibrante, concentrado y de gran personalidad.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero
VIÑEDO: Dominio de Atauta
UVAS: Tinto Fino

ENVEJECIMIENTO: 16 meses en barrica de roble francés 40% nuevo y 60 % usado.
ELABORACIÓN: Este vino se elabora a partir de una mezcla de viñedos localizados en las laderas, páramo y en el fondo del valle. Las composiciones de suelo son variadas, arenas calcáreas, franco arenosos, arcillosos o de canto rodado, todos ellos sobre un lecho de roca calcárea. Se elabora en depósitos de hormigón y en tinas de madera, seleccionando el material en función de las características de las uvas de cada parcela.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso manchego, Carne, Caza, Carnes a la parrilla
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

Dominio de Atauta

En Dominio de Atauta, estamos en el Valle de Atauta, en Soria, casi en el límite oriental de la Ribera del Duero. Dominio de Atauta está construida en cuatro alturas sobre roca y totalmente en gravedad (para evitar bombeos innecesarios), en una ladera del valle, rodeada de viñas, a 7 km al sur...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Dominio de Atauta 2015

Publicado el a las 03.38

4/5

Dominio de Atauta 2015

ORIGEN: D.O. Ribera del Duero
BODEGA: Bodegas Dominio de Atauta S.L.
ELABORACIÓN:
Ha sido elaborado con uvas de la variedad Tinto Fino y ha envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.
Las uvas proceden de distintos pagos y se caracterizan por tener cada una de ellas su carácter...
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Más opiniones sobre Dominio de Atauta 2015

Publicado el a las 04.24

4/5

- NOTA DE CATA: De color cereza picota intenso con borde granate. Brillante. Lágrima densa que tinta la copa. Intensos y potentes aromas. La fina madera va dando paso a la fruta roja madura, a los...
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Publicado el a las 04.29

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color picota intenso
- Nariz: Seductora nariz con recuerdos afrutados a ciruelas negras con notas balsámicas
- Boca: En boca es bien estructurado, vibrante, concentrado y de...
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Publicado el a las 16.30

4/5

- Dominio de Atauta: Dominio de Atauta es un vino tinto producido en la Bodega Dominio de Atauta y tiene D.O. Ribera del Duero.
- Este vino se elabora únicamente con la variedad Tinta Fina...
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Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
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Opiniones sobre Dominio de Atauta 2014

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