Dehesa de los Canonigos Crianza 2016

Dehesa de los Canónigos (Ribera del Duero)

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Dehesa de los Canónigos es el elaborador de este Dehesa de los Canonigos Crianza 2016 (15,97€), un vino tinto con DO Ribera del Duero con racimos de 2016.

Ficha técnica · Dehesa de los Canonigos Crianza

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Dehesa de los Canónigos
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Dehesa de los Canónigos

Dehesa de los Canonigos Crianza 2016

NOTA DE CATA:

  • Vista: cereza brillante y borde rubí muy intenso.
  • Nariz: elegante, intensos aromas primarios de frutas rojas bien compensados con los aromas especiados de madera curtida.
  • Boca: potente, carnoso, muy sabroso, amplio, sedoso con muy buena tanicidad y acidez. Intensa vía retronasal, aromas frutales, balsámicos, regaliz, café. Final con un agradable retrogusto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.

VIÑEDO: suelos arcillosos y arenosos con clima mediterráneo y confluencias continentales.

UVAS: 85% Tinto fino, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Albillo.

ENVEJECIMIENTO: envejecido en barricas de roble americano de tostado medio, grano fino y uno a 2 años de edad durante 15 meses. Fermentado en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 12 días.

ELABORACIÓN: vinificación con levaduras autóctonas.

MARIDAJE DEL VINO: cordero asado, carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza menor, jamón Ibérico de bellota.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Dehesa de los Canónigos

Bodega Dehesa de los Canónigos está situada en uno de los lugares más emblemáticos de la Ribera de Duero, es una finca histórica donde conviven modernidad y tradición, donde las instalaciones están perfectamente acondicionadas para que resulte el escenario perfecto para celebrar tú boda y...

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