Damana 5 2018

Bodegas y Viñedos Tábula (Ribera del Duero)

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Bodegas y Viñedos Tábula elabora Damana 5 2018 (7,50€), un vino tinto de la DO Ribera del Duero a base de tempranillo de 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Damana 5

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas y Viñedos Tábula
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas y Viñedos Tábula

Damana 5 2018 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo cereza intenso, capa media-alta.
  • Nariz: frutos rojos, frescos y equilibrados, con aportes especiados.
  • Boca: goloso, fresco y frutal, con una viveza. Agradable posgusto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.

VIÑEDO: finca propia situada en Valladolid, dentro de la D.O. Ribera del Duero. Edad: 20 años. Suelo franco arenoso.

UVAS: Tempranillo 100%.

ENVEJECIMIENTO: permanencia de 5 meses en barricas de roble francés 80% y americano 20%.

ELABORACIÓN: vendimia realizada de forma manual. Despalillado y maceración a temperatura controlada. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas asadas o en salsa.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12-14ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Bodegas y Viñedos Tábula

Bodegas y Viñedos Tábula nace en el año 2002 respaldada por un grupo de empresarios castellano-leoneses de diversos sectores y por iniciativa de José Luis Muñoz, empresario vallisoletano que desde el primer momento toma el control del proyecto. Ya antes de su fundación la filosofía y objetivos de...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Damana 5 2018

Publicado el a las 05.26

4/5

Damana 5 2018

NOTA DE CATA:
- Vista: A la vista, Damana 5 presenta un intenso color rojo cereza de capa media-alta
- Nariz: En nariz, Damana 5 nos trae recuerdos a frutos rojos frescos con pequeños aportes especiados propios de su corta estancia en barrica
- Boca: En boca, Damana 5 es un vino fresco, goloso y...
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Más opiniones sobre Damana 5 2018

Publicado el a las 20.05

4 /5

Intenso en nariz. Más fácil el 2018.
Es un gran vino pero me ha parecido menos potente que las añadas precedentes.
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Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    2
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 2 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Damana 5 2011

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Frambuesa, regaliz, coco, goloso, amable.
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Opiniones sobre Damana 5 2014

Alfonso Díaz Sánchez
Alfonso Díaz Sánchez

4/5

Buena relación calidad precio
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Anónimo
Anónimo

4/5

- rojo cereza profundo en color, la nariz está repleta de frutas rojas frescas contrarrestar equilibrado con notas especiadas derivadas de breve envejecimiento en el barril.
- En el paladar hay una...
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Opiniones sobre Damana 5 2009

Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde violáceo. Aroma fruta madura, fruta
roja, caramelo de violetas. Boca sabroso, frutoso, fresco,
buena acidez
- Puntuación: 89
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Opiniones sobre Damana 5 2007

Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color cereza brillante. Aroma especias dulces, roble
cremoso, expresivo, fruta fresca. Boca sabroso, frutoso, tostado,taninos maduros, fresco.
-...
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