Cepa Gavilán 2013

Bodegas Hermanos Pérez Pascuas (Ribera del Duero)

GP89

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De bodegas Hermanos Pérez Pascuas (Ribera del Duero) nos llega Cepa Gavilán 2013 (9,95€), un vino tinto a base de racimos de tinta del país y tempranillo de 2013 y posee un grado alcohólico de 14,5º. Los maridajes más indicados para Cepa Gavilán 2013 son guiso de carne y potajes y guisos. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y tiene, asimismo, nota peñín: 89.
Te gustará saber que...
Cepa Gavilán Crianza 2013 es el vino más asequible de la prestigiosa bodega de la Ribera Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, considerada la madre de la denominación y que, a día de hoy, exporta a más de 35 países. Decimos que este vino es el más asequible en dos sentidos: uno es claramente económico; el otro, tiene que ver con el carácter diferencial del resto de referencias de la bodega, caracterizadas por ser de corte más tradicional y viril. Siguiendo la línea de excelencia que caracteriza toda su producción, con este crianza de 12 meses podemos disfrutar de un tinto sabroso, potente, frutal y joven, un contrapunto sorprendente.

Ficha técnica · Cepa Gavilán 2013

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2013 Otras añadas
Denominación:
Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega:
Bodegas Hermanos Pérez Pascuas
Volumen:
75 cl
Puntuación:
GP89
Uvas:
Tempranillo, Tinta del País
Maridaje:
ArrozCarneSetasArrocesEntrantesRisotto de polloCazaArroz con setasPotajes y guisosGuiso de carne
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
14,5%
Temp. De Consumo:
18ºC
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Descripción · Bodegas Hermanos Pérez Pascuas

Cepa Gavilán 2013 (Tempranillo y Tinta del País)

Cepa Gavilán Crianza 2013 es el vino más asequible de la prestigiosa bodega de la Ribera Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, considerada la madre de la denominación y que, a día de hoy, exporta a más de 35 países. Decimos que este vino es el más asequible en dos sentidos: uno es claramente económico; el otro, tiene que ver con el carácter diferencial del resto de referencias de la bodega, caracterizadas por ser de corte más tradicional y viril. Siguiendo la línea de excelencia que caracteriza toda su producción, con este crianza de 12 meses podemos disfrutar de un tinto sabroso, potente, frutal y joven, un contrapunto sorprendente.

NOTA DE CATA:
- Vista: rojo picota, violáceo, de capa alta y brillante. Abundante lágrima teñida.
- Nariz: limpio, intenso. Aroma de fruta madura, balsámicos, torrefactos, especiados, con un fondo mineral. Madera muy bien integrada y muy equilibrado.
- Boca: sabroso, potente, frutal, con taninos nobles y gran concentración. Vivo, sensaciones de fruta, mentolados, cacao, tostados, torrefactos y minerales.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero
VIÑEDO: Bodegas Hermanos Pérez Pascuas
UVAS: Tempranillo.

ELABORACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 840 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 135 hectáreas en total. Los viñedos tienen una edad entre los 10 y los 15 años, siendo éstos los más jóvenes de la bodega. Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea. Clima tipo continental, con una influencia atlántica y la temperatura media anual es de 11 ºC, con precipitaciones en torno a los 475 milímetros/año. Rendimiento de 4500 kg/ha.
Vinificación: Recogida manual. Permanece en barrica de roble francés y americano durante un total de 12 meses.

MARIDAJE DEL VINO: Guisos, estofados y arroz con caza.

Bodegas Hermanos Pérez Pascuas

La bodega de los Hnos. Pérez Pascuas se fundó en 1980 y fue pionera en Ribera del Duero. La razón la tienen Adolfo, Manuel y Benjamín, los 3 hermanos Pérez Pascas que quisieron crear una bodega de reconocido prestigio y buscando la excelencia en sus vinos. Viña Pedrosa tiene unos viñedos que...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Cepa Gavilán 2013

Publicado el a las 05.21

4/5

Cepa Gavilán Crianza 2013

Cepa Gavilán Crianza 2013 es el tinto más joven de la bodega Pérez Pascuas. Sabroso, potente y frutal.
Entre las bodegas fundadoras de la D.O. Ribera del Duero se encontraba Hermanos Pérez Pascuas (1980), hoy una de las firmas más importantes de nuestro país, con un notable prestigio internacional.
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Más opiniones sobre Cepa Gavilán 2013

Publicado el a las 17.28

4/5

Cepa Gavilan Crianza 2013

Espectacular la nueva añada de este Ribera.
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Publicado el a las 11.30

4/5

NOTA DE CATA DE Cepa Gavilán Crianza 2013:
- Vista: picota granate.
- Nariz: notable intensidad, notas tostadas, canela, vainilla, nuez moscada, balsámicos, laurel y fruta negra.
- Boca: sabroso,...
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Publicado el a las 10.01

4/5

Cepa Gavilán Crianza 2013

NOTA DE CATA DE Cepa Gavilan 2013:
- Vista: picota granate.
- Nariz: notas tostadas, canela, vainilla, nuez moscada, balsámicos, laurel y fruta negra.
- Boca: sabroso, fresco, sensaciones de...
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Publicado el a las 07.10

4/5

Vi?a Pedrosa Cepa G?vilan 2013

Rojo cereza ni muy opaco ni muy claro. Impresionante el olor a fresa de este P?rez Pascuas. Un vino agradable en boca.
Acompañó muy bien la ternera a la plancha que comimos.
Me parece que este...
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Publicado el a las 05.14

3/5

Viña Pedrosa Cepa Gávilan 2013 es agradable

Publicado el a las 12.54

4/5

NOTA DE CATA DE Cepa Gavilan Crianza 2013:
- Vista: cubierto con un profundo rojo rubí violáceo.
- Nariz: fruta fresca nítida, aromas de cedro y regaliz, con un toque mineral muy elegante.
- Boca:...
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Publicado el a las 18.09

4/5

Cepa Gavilan Crianza 2013

Un buen vino para disfrutar con buenos amigos.
Tonos rojo cereza. Aromas a violetas. No noté ningún postgusto.
Ribera del Duero es una buena zona con vinos para tomar con comida.
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Publicado el a las 10.55

4/5

Cepa Gavilán Crianza 2013

NOTA DE CATA:
- Vista: A la vista, Cepa Gavilán Crianza presenta un brillante color rojo picota violáceo de capa alta. Abundante lágrima
- Nariz: En nariz, Cepa Gavilán Crianza es un vino limpio e...
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Publicado el a las 04.41

4/5

Cepa Gavilan 2013

Cepa Gavilán 2013: Vino exuberante, cubierto con un profundo rojo rubí violáceo. La fruta fresca se percibe con nitidez, mostrando también aromas de cedro y ragaliz con un toque mineral muy...
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Publicado el a las 05.02

4/5

Cepa Gavilan 2013

NOTA DE CATA:
- Vista: Rojo cereza muy intenso, con ribete violáceo.
- Nariz: Aromas frutales (bayas, frutos maduros) y sensaciones de crianza (especias, tabaco, lácteos, trufa).
- Boca: Potente...
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Resumen de puntuaciones

(16 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    15
  • 3 estrellas
    1
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 16 comentarios »

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Guía Peñín
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4/5

Cepa Gavilán 2008
Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma varietal, con carácter,
expresivo, fruta madura. Boca sabroso, carnoso, especiado,
fruta madura
- Puntuación: 89
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Jose XX
Jose XX

3.5/5

Cepa Gavilán 2008
Típico vino de crianza de la Ribera del Duero
Variedad: Tinta del país o Tempranillo
Un vino bastante bueno en relación con el precio
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Opiniones sobre Cepa Gavilán 2007

Jorge Mirat
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