Barón de Filar Crianza 2015

Vinos Divertidos (Ribera del Duero)

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Vinos Divertidos produce Barón de Filar Crianza 2015 (9,70€), un vino tinto con DO Ribera del Duero con racimos de tempranillo, merlot y cabernet sauvignon de la añada 2015. Un vino tinto valorado con 3,5 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Barón de Filar Crianza

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Vinos Divertidos
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Vinos Divertidos

Barón de Filar Crianza 2015 (Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: es de color rojo violáceo e Intenso con ribete picota.
  • Nariz: aromas a frutos rojos, balsámicos y notas especiadas de crianza, de café y de cacao.
  • Boca: en boca es suave, fácil de beber, potente y refinado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO: Bodegas Peñafiel.

UVAS: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.

ENVEJECIMIENTO: su proceso de envejecimiento se lleva a cabo durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.

ELABORACIÓN: la vendimia de sus varietales Tinta Fina o Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon se lleva a cabo de forma manual, únicamente cuando la uva ha alcanzado su punto óptimo de madurez, en cajas de 15 kilogramos. En bodega las uvas son trasladadas a la mesa para su proceso de selección para luego ser sometidas a un suave despalillado y estrujado. Se realiza su fermentación alcohólica, pasando a su maceración en frío durante 72 horas, en atmósfera inerte con el fin de extraer de la uva sus compuestos aromáticos. Su proceso de fermentación es realizada durante doce días con una temperatura controlada de 25°C, en depósitos troncocónicos. Posteriormente es realizada una maceración post-fermentativa durante aproximadamente 20 días y permanece en depósito con sus lías finas y battonage suave.

MARIDAJE DEL VINO: carnes de caza, carnes a la plancha, carnes asadas o estofadas, cordero asado.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-17ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Vinos Divertidos

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Más opiniones sobre Barón de Filar Crianza 2015

Olimpia Avalos

Publicado el a las 03.32

3.5 /5

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Barón de Filar Crianza 2001

Marta Osborne
Marta Osborne

4/5

Me lo obsequió un cliente.
Matices rojos cereza. Aroma a violeta que me sorprendió. Un vino un pelín áspero, típico de estos vinos.
Con este Ribera del Duero, esperar a la comida fue muy agradable.

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