Áster Crianza Tempranillo Ribera del Duero 2014

La Rioja Alta (Ribera del Duero)

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La Rioja Alta es el elaborador de este Áster Crianza Tempranillo Ribera del Duero 2014 (17,96€), un vino tinto con DO Ribera del Duero con los mejores racimos de tempranillo de 2014 y cuyo grado alcohólico es de 14º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Áster Crianza Tempranillo Ribera del Duero

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: La Rioja Alta
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · La Rioja Alta

Áster Crianza Tempranillo Ribera del Duero 2014 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo picota de capa alta, muy cubierto, borde rosado intenso.
  • Nariz: muy intenso en nariz, aromas de frambuesas y arándanos, notas de la crianza en madera: moca, toffee, torrefactos y regaliz.
  • Boca: con buena estructura, agradable acidez, con unos taninos dulces y envolventes, un agradable paso en boca. Vivo retrogusto, con recuerdos de regaliz, torrefactos y frutas negras.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.

VIÑEDO: parcelas Fuentecojo y El Caño que circundan la bodega en Anguix (Burgos), situadas en suelos franco-limosos y con una altitud cercana a los 780 metros.

UVAS: Tempranillo 100%.

ENVEJECIMIENTO: Tras el cuidadoso seguimiento de la maduración en estas parcelas, se recolectan y se trasladan las uvas a la mesa de selección en la bodega. Los racimos, despalillados y estrujados, pasan a los depósitos donde se completa la fermentación alcohólica en 14 días. El 75% del vino re

ELABORACIÓN: tras el cuidadoso seguimiento de la maduración en estas parcelas, se recolectan y se trasladan las uvas a la mesa de selección en la bodega. Los racimos, despalillados y estrujados, pasan a los depósitos donde se completa la fermentación alcohólica en 14 días. El 75% del vino realiza lafermentación maloláctica en barrica de roble francés de varios años, realizándose battonages semanales durante dos meses.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, carne de presa, lechazo asado, cordero, cochinillo asado, todo tipo de caza, guisos de carne y aves de corral.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 17ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

La Rioja Alta

Los vinos de La Rioja Alta SA se elaboran y crían en dos bodegas, que se complementan y enriquecen mutuamente. La bodega situada en Haro, en pleno Barrio de la Estación, contiene todo el sabor de una centenaria bodega riojana y es idónea para la crianza y reposo de los vinos. Por su parte, la...

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Más opiniones sobre Áster Crianza Tempranillo Ribera del Duero 2014

Macabeo Tempranillo

Publicado el a las 20.04

4 /5

Tiene unos aromas a fruta roja como la cereza. Un poco más fresco me hubiera gustado más.
Es importante servir este vino tinto a buena temperatura.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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