Antigva Reserva Caja de madera 2012

Antigva (Ribera del Duero)

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Antigva es el productor de Antigva Reserva Caja de madera 2012 (29,97€), un vino tinto con DO Ribera del Duero a base de racimos de tempranillo de 2012. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Antigva Reserva Caja de madera

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2012
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Antigva
Volumen: 75 cl
Uvas: Tempranillo (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Antigva

Antigva Reserva Caja de madera 2012 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo rubí intenso, con ribete púrpura y matices picota.
- Nariz: Aromas intensos y elegantes de frutos rojos y especias, con tonos de cuero, madera y balsámicos.
- Boca: Cuerpo completo, robusto, redondo, con buen equilibrio entre la acidez y la dulzura de las frutas. Final duradero y especiado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VIÑEDO: Antigva.
UVAS: Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés, con 24 meses en botella.
ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y prensadas de en bandas magnéticas. Se realiza una maceración de las uvas en sus durante un período de 20 días. Luego, se realiza una fermentación en barricas de roble francés durante un período largo.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, quesos añejos, carnes rojas, asados, carnes de caza.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-18°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Antigva

La finca, núcleo de este proyecto, tiene apenas cinco hectáreas, aunque contamos con la asociación de fincas adyacentes que suman otras diez hectáreas a este proyecto. El terreno es calcáreo, franco arcilloso, donde predomina el equilibrio entre arcilla, arena y limo, con presencia de...

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Más opiniones sobre Antigva Reserva Caja de madera 2012

Publicado el a las 20.03

4/5

Lo hemos conseguido en Antigva.
Es rojo granate. Se perciben aromas de cereza y regaliz. Me encantó la ligera aspereza.
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