Aalto PS 2017

Bodegas Aalto (Ribera del Duero)

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Bodegas Aalto elabora Aalto PS 2017 (69,75€), un vino tinto de la DO Ribera del Duero con racimos de tinta del país de la añada 2017 y con 15º de alcohol en volumen. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Aalto PS

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas Aalto
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Tinta del País
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%
Envejecimiento: Reserva
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Descripción · Bodegas Aalto

Aalto PS 2017 (Tinta del País)

NOTA DE CATA:

  • Vista: En copa se muestra de color rojo picota intenso, con una apariencia limpia y brillante.
  • Nariz: En nariz posee aromas frutales, acompañado de notas de pan tostado, regaliz y madera de roble.
  • Boca: Tiene un paso al paladar intenso, fino, tánico pero aún así sedoso y elegante. Es un vino muy equilibrado con notas varietales, fruta negra, tinta china, regaliz, notas de crianza, ciruelas, café, notas especiadas y tabaco.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero (España).

VIÑEDO: Aalto.

UVAS: 100% Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

ELABORACIÓN: La vendimia se realiza de forma manual, y la uva se traslada a la bodega en pequeñas cajas para evitar posibles roturas. Una vez en bodega, la uva pasa por un segundo proceso de selección racimo a racimo. La uva se despalilla y se fermenta por separado cada parcela a una temperatura de entre 20 y 25ºC. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar la degustación de embutidos ibéricos, quesos curados, carnes de caza y guisos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16 - 18 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

Bodegas Aalto

Aalto se fundó en 1998 de la mano de Mariano García (de Bodegas Mauro y anterior enólogo de Vega Sicilia) junto a Javier Zaccagnini (Bodegas Ossian). Se puso en marcha en febrero de 1999, con el apoyo económico de varios inversores entusiasmados por el vino de calidad. Mariano García es el...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Aalto PS 2017

Publicado el a las 05.16

4/5

Aalto PS 2017

Aalto PS es el producto estrella de la bodega. Este vino sólo se elabora los años en que la cosecha es excepcional y que, por tanto, asegura cualidades extraordinarias y gran potencial de envejecimiento. Hay que probarlo al menos una vez.
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Más opiniones sobre Aalto PS 2017

Publicado el a las 20.04

4/5

Parece de color rubí muy vivo. Notas de regaliz, balsámicos y mentolados.Gusto afrutado.
Nos lo han servido para acompañar el primer plato.
El Aalto PS es un vino para abrir con la familia.
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Publicado el a las 04.51

4/5

Variedad 100% Tempranillo

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14º
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Publicado el a las 04.43

4/5

- NOTA DE CATA: Color púrpura muy intenso. En nariz resulta de gran complejidad, con sutiles notas de regaliz, maderas nobles, especias, pan tostado, frutos negros y tabaco, si bien aún se presenta...
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Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
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